黄瓜是冷藏还是常温

黄瓜储存在室温下。放冰箱里不会很新鲜，除非短时间保鲜。一般冰箱内的贮藏温度在4℃至6℃左右，而黄瓜的适宜贮藏温度为10℃至12℃。黄瓜的含水量很高。如果放在冰箱里久了，就会“受伤”，变黑，变软，变味。如果黄瓜在0℃的冰箱里放三天，它的皮会被水浸泡，失去味道。当然是用保鲜膜把黄瓜包好，放在冰箱的保鲜室里。一般保持1、2天问题不大。

黄瓜贮藏过程中的温度特性

黄瓜的生长温度一般为20-25℃，对低温极其敏感。10℃以下两天内会发生冷害。有些在低温下没有明显的冷害症状，但恢复常温后会很快腐烂。适宜的贮存温度为12-13℃，相对温度为95%左右。

版权声明:本文内容由网友提供，文中观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空服务，无所有权及相关法律责任。如果发现本网站涉嫌抄袭侵权/非法内容，请发邮件举报。一经核实，本网站将被立即删除。