水煮龙虾要多长时间(龙虾放水煮多少分钟就可以)

水煮龙虾要多长时间(龙虾放水煮多少分钟就可以)

一只龙虾在水中煮大约需要10分钟。如果是很小的龙虾，可以煮5-6分钟。龙虾肉嫩，但不适合长时间烹饪。它的营养成分很容易流失，口感也会变得很差，不适合我们食用。龙虾一定要用开水焯一下，大火才能继续煮。

龙虾要煮几分钟

煮小龙虾时，温度达到100摄氏度，持续10分钟，直至熟透。如果存放在冰箱里，要把小龙虾取出来，放在水里解冻，烹饪时间需要延长。小龙虾的壳比较硬，会让龙虾肉冷藏后更难彻底煮熟。

用小龙虾的时候，要注意。小龙虾所含的重金属和病菌都集中在头部，包括鳃、内脏和外壳。最好是把头拆下来或者清洗干净。