新买的砧板要如何处理

一般市面上的案板都是木头或者竹子做的。你买回来回家后，需要清洗两面，用开水稍微烫一下，用浓盐水泡一天。盐有很强的吸水能力，可以让砧板吸收更多的水分。之后取出晾干，表面涂上食用油，就可以使用了。

新买的案板怎么办

厨房里最重要的厨具之一就是案板，切菜时必备的工具。买了案板之后，一般最好不要马上使用。需要治疗，处理的时候掌握正确的方法也很关键。一定要先搞清楚，不然会缩短它的使用寿命。

一般来说，案板是用木头或者竹子做的。在购买这两种砧板之前，要先将两面清洗干净，然后用开水稍微烫一下，洗掉表面的一层蜡，再用浓盐水浸泡一天。这样可以让案板更加吸湿，防止木头开裂。