带壳生蚝怎么保存最新鲜

如果你想让牡蛎保持新鲜，你应该先买新鲜的活的，然后带回家，用干净的水养活。如果我们觉得养牡蛎不方便，也可以选择放在冰箱里，但是新鲜度会降低。

牡蛎如何保鲜

如果我们想让牡蛎在保存一段时间后保持新鲜，首先需要在购买时选择新鲜、活的牡蛎。例如，恶臭和肉变色的牡蛎绝对不要买。

我们把牡蛎带回家后，可以把它们放在水里让它们活着，这样我们就可以吃到新鲜的牡蛎了。但是需要注意的是，养牡蛎的时候，不要让水通过牡蛎。

如果我们觉得用水养牡蛎不方便，也可以选择放在冰箱里冷藏。然而，如果我们这样做，新鲜度就会降低，而这只能保持牡蛎一两天左右。