沙塘鳢菜谱

麦冬的吃法很多，有红烧、清蒸、油炸等。红烧麦冬的做法有很多。我们只需要用盐腌一会儿，然后把蒜和姜倒入锅中用鱼煎一会儿，再把水、料酒、酱油等调料倒入锅中煮熟，最后用大火收汁即可。

麦冬是一种小型食肉动物，主要生活在淡水地区。它的吃法有很多种，有红烧、清蒸、清炒，其中红烧麦冬味道非常好。

首先我们要把麦冬的内脏清洗干净，去掉，用盐腌制十分钟左右。然后，将姜、蒜切段，放入热油中煸炒至发出香味。

然后将麦冬倒入锅中炒熟，准备料酒、明暗酱油、胡椒粉和适量的水放入锅中。最后将鱼放入锅中用中火慢炖，待汤汁差不多干的时候用大火收汁。