菱角怎么保存好

菱角的保存方法有很多。首先可以直接存放在通风处，可以保持菱角的新鲜口感。也可以放在保鲜袋里，密封好，放冰箱冷藏，或者放高压锅里煮熟后晾干保存。

菱角是一种水生植物，味道鲜美，受到很多人的喜爱。菱角采摘后应该如何保存？我们可以直接把它放在通风阴凉的地方，这样虽然不会放很久，但是可以最大程度的保留菱角的鲜香。

菱角也可以先用保鲜袋或保鲜盒包装，然后将里面的空气体排干，密封后放入冰箱冷藏。这样可以保存两三天，但是菱角没有鲜味，味道会降低一点。

或者将菱角倒入高压锅中，煮15分钟左右，然后取出晒干。最后用布袋或沙袋装好，放在通风处。这种方法可以保存半个月，但是菱角表面一定要干。