茶叶红烧肉的做法窍门

把切好的五花肉用姜焯一下，然后捞起放在盘子里。把锅里的水倒掉。加入油后倒入五花肉。翻炒油，然后加入水、油和糖。最后倒入酱油。小火煨30分钟，取汁充足。

准备材料:五花肉、酱油、糖、盐等。

1。先往锅里加水，然后把切好的五花肉和姜倒入水中。几分钟后，捞起五花肉，放在盘子里。

2。把锅里的水倒掉，然后往锅里加油。油热后，倒入五花肉和姜。把油炒一下，加入适量的水。然后加入盐、糖等调料。

3。最后我们倒入酱油，小火煨30分钟左右，收汁就可以出锅了。装菜的时候可以撒点葱花在上面做装饰。

提示:一定要等五花肉炒熟了再加水。这样做可以让它熟的更快，同时也便于加酱油收汁。