常州特色美食

常州特色美食,第1张

常州特色美食

常州特色美食有:虾饼、加蟹小笼包、酒酿小圆子、蟹壳黄、天目湖砂锅鱼头、溧阳清炒白芹、溧阳扎肝、天宁焦溪香糟扣肉、金坛儒林羊糕、武进寨桥老鹅、武进芙蓉螺蛳、武进横山桥红汤百叶、萝卜干炒饭等。

简要介绍几种常州的特色美食:

酒酿小圆子,在当地春节的时候家家户户必备,有浓浓的酒香味儿,风味比较独特,是普遍喜欢的美食。

加蟹小笼包,清朝时期就已经很有名气,使用猪肉加上蟹肉制作而成,皮非常薄,近乎透明,里面的卤汁很多,蟹香扑鼻。

虾饼,也被称为铜鼓饼,是当地的传统名,吃有2000多年的历史。颜色是金黄色,外面比较脆,里面吃起来很软,鲜香可口。

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