绿豆、苦瓜等寒性食物与桑葚相互配伍。与桑葚一起吃冷的食物会导致体内寒气增加。此外,富含蛋白质或鞣酸的食物也与桑葚配伍,富含蛋白质的食物会与桑葚反应生成沉淀物,富含鞣酸的食物与桑葚同食会对肠胃造成很大刺激。
1、性寒的食物桑葚和寒性食物是相互配伍的。如果和寒性食物一起食用,会导致体内寒性加重。但生活中常见的寒性食物有绿豆、苦瓜、黄瓜、西瓜等。
2、富含蛋白质的食物桑葚还与富含蛋白质的食物配伍,因为桑葚中含有大量的鞣酸、苹果酸等有机酸,蛋白质会与有机酸反应生成沉淀,可能会引起肠胃不适。
3、富含鞣酸的食物富含鞣酸的食物也与桑葚相容,因为桑葚本身含有大量的鞣酸。与含有大量鞣酸的食物一起食用,会对口腔和胃造成很大刺激。
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