毛肚是什么部位?

毛肚是什么部位(毛肚是什么部位的东西)

毛肚是牛的胃，是市面上常见的营养食品。主要分为两种。一种是靠饲料长大的，这种毛肚会黄，另一种杂粮是黑的。白毛肚是漂洗而成，口感好，营养价值高。

毛肚是牛的胃

毛肚其实就是牛的胃，指的是牛的瘤胃部分。主要分为两种。一种是靠饲料长大的，这种毛肚会是黄色的，另一种杂粮是黑色长大的，白色的毛肚是涮出来的。

因为牛是反刍动物，所以它不同于其他家畜。最大的一个特点就是它有四个胃，分别是瘤胃、网状胃、带瓣胃和皱胃。有瓣胃是牛叶，瘤胃俗称毛肚。

毛肚含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷等营养成分，主要用于油炸食品或火锅。味道很好，经常食用可以促进人体健康。

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