貂蝉豆腐昭君鸭打一成语

貂蝉豆腐昭君鸭打一成语

 谜底：秀色可餐。

秀色可餐，形容秀美异常，一是指妇女姿色美丽诱人，二是形容自然景色优美秀丽。

貂蝉豆腐是一道菜名，主材料是泥鳅和豆腐，砂锅里放上处理干净的小泥鳅，注入排骨汤，随后放入整块的嫩豆腐，加热后泥鳅为了避热会往豆腐里钻，随后就会和豆腐一起炖熟在锅里，小火慢熬放上调料，香气很快就蔓延出来了。这是来自民间的传统风味名菜，很有乡土气息。昭君鸭同样是菜名，传说出生在楚地的王昭君出塞后不习惯塞外的饮食，于是厨师就将粉条和油面筋泡合在一起，用鸭汤煮，这个做法非常符合王昭君的口味，后来大家就把粉条、面筋和肥鸭调成的菜统称为“昭君鸭”，也一直流传到现在。在西北用王昭君的名字命名的还有不少，比如“昭君皮子”，就是夏天里把面粉分离成淀粉和面筋，淀粉制成面条，面筋切成薄片，蘸着醋和麻汁辣椒，吃起来酸辣清爽，柔嫩可口。

不论是貂蝉豆腐还是昭君鸭，都是充满了中国劳动人民生活经验的劳动成果，大家在命名时喜欢用很多美好的民间传说，这也是我们一个鲜明的民族文化特色了。