羊骨头汤怎么熬成白色

羊骨头汤怎么熬成白色

烧一大锅开水，水开以后，先放入拍碎的姜，蒜和葱结，煮几分钟，然后将骨头放入，大火烧开，盖上锅盖，换成中大火煮2-3个小时，放入适量的枸杞，出锅前加入少量香菜即可。

工具/材料:

羊肉、羊筒子骨、白萝卜、绿豆、枸杞、葱姜、盐、白酒

步骤 （共2步）

按步骤阅读：

1、羊骨焯水去腥

羊骨头和羊肉洗净，羊肉切成小方块，将骨头和是绿豆放入煮10分钟左右捞出。

2、炖煮羊骨

烧一大锅开水，水开以后，先放入拍碎的姜，蒜和葱结，煮几分钟，然后将骨头放入，大火烧开，盖上锅盖，换成中大火煮2-3个小时，放入适量的枸杞，出锅前加入少量香菜即可。

总结:

羊骨头和羊肉洗净，羊肉切成小方块，将骨头和是绿豆放入煮10分钟左右捞出，烧一大锅开水，水开以后，先放入拍碎的姜，蒜和葱结，煮几分钟，然后将骨头放入，大火烧开，盖上锅盖，换成中大火煮2-3个小时，放入适量的枸杞，出锅前加入少量香菜即可。