死面可以做水煎包吗 员 • 2022-12-9 • 生活百科 • 阅读 28 死面可以做水煎包吗 死面可以做水煎包。水煎包是将面皮包馅后放入平底锅内,底下则是一层清水或者稀面浆,与二次放浆的锅贴不同,水煎包是在一次将熟之时便淋油然后翻身再煎炸一次后出锅。虽然说普通制作水煎包都是活面,但是死面其实也可以做水煎包。死面本质上是未发酵的面团,活面则是发酵面团,也称为发面。材料上来说,死面直接用面粉,而活面还需要酵母发酵。从结果来说,死面制作的面点比起发面制作的面点要硬,但是胜在劲道,而活面则更容易消化。 欢迎分享,转载请注明来源:内存溢出原文地址: https://outofmemory.cn/bake/5344476.html 死面 发酵 发面 面团 面点 赞 (0) 打赏 微信扫一扫 支付宝扫一扫 员 一级用户组 0 0 生成海报 和服的由来 上一篇 2022-12-09 傣族泼水节的由来 下一篇 2022-12-09 发表评论 请登录后评论... 登录后才能评论 提交 评论列表(0条)
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