鸡蛋在冰箱里可以保存多久

众所周知，鸡蛋的营养十分丰富，含有丰富的蛋白质。是一种物美价廉的美食。那么鸡蛋在冰箱里可以保存多久呢？因为冰箱内温度低，细菌难以繁殖，所以鸡蛋在冰箱可以放一个月左右，最多不超过40天。

需要注意的是，在保存鸡蛋前不能用水清洗它，因为会使鸡蛋受潮，水中的细菌也会侵入鸡蛋内，如有必要可以用纸巾擦拭鸡蛋表面的脏东西。

但是鸡蛋还是要尽快食用为好，如果存放时间过久，鸡蛋会因细菌侵入而发生变质，出现粘壳、散黄等现象。