常温奶和巴氏奶的区别

常温奶和巴氏奶的区别有特点不同、保质期不同和性质不同等等。

特点不同：常温奶一般采用的是无菌复合纸的包装，不需要冷藏和添加防腐剂就能让牛奶在常温状态下拥有比较长的货架时间。巴氏奶是低温杀菌牛奶，从运输、储存等等环节都需要在三摄氏度左右的环境中储存，这类牛奶的货架期会比较短。

保质期不同：常温牛奶的保质期一般在四十天左右，巴氏奶的保质期在一个星期左右。

性质不同：常温奶是要在一百五十度的环境下加热三秒左右，然后立刻放到常温环境下，这种方法能瞬间杀死有害的微生物，还可以保护牛奶的口味。巴氏奶是采用的巴氏杀菌法制作出来的牛奶，很好的保护了牛奶的口感。