梅豆需要焯水多久才能吃 marker • 2022-12-9 • 生活百科 • 阅读 137 梅豆需要焯水多久才能吃 梅豆需要焯水十分钟以上才能吃。炒梅豆是必须要焯水的,直接生炒梅豆不仅不易炒熟,而且炒得不熟还会导致食物中毒。梅豆含有对身体产生危害的皂素,这种皂素在100度的环境下要经过30分钟,才能完全破坏它的毒性,好在可以溶于热水。把切好的梅豆放在沸水里焯一下,就可以去除大部分的皂素了,然后再进行炒制,但是不能大火快炒,如用炖、煮的方法去制作梅豆,就没有焯水的必要了,因为炖、煮的菜肴,加热时间都在30分钟以上,不用担心毒素残留。 欢迎分享,转载请注明来源:内存溢出原文地址: https://outofmemory.cn/bake/5348703.html 皂素 接生 沸水 食物中毒 毒性 赞 (0) 打赏 微信扫一扫 支付宝扫一扫 marker 一级用户组 0 0 生成海报 古姓氏的由来 上一篇 2022-12-09 东北三省夏天热吗 下一篇 2022-12-09 发表评论 请登录后评论... 登录后才能评论 提交 评论列表(0条)
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