豆浆上面一层皮叫什么

豆浆上面一层被叫作豆皮。

我们平时在喝豆浆的时候，经常会看到上面会有一层比较薄的皮，这种比较薄的皮就是豆皮，如果想要单独的把豆皮制作出来，可以经过加热以后，然后把豆腐皮取出来。很多人在早晨的时候比较喜欢喝豆浆，但在喝豆浆的时候也要了解一些禁忌，比如说早晨喝豆浆的时候一定要吃一些主食，但不能与鸡蛋同食，不要空腹喝豆浆，不要喝未煮熟的豆浆等，喝豆浆的同时吃些馒头面包等淀粉类食品，能够使营养物质被充分吸收利用起来。