油菜花在哪个季节开

油菜花的开花季节在不同地区是不一样的，一般是在冬季和春季。

在冬季的十二月底，油菜花会在台湾的南部地区开放，暖冬的时候花期还会提前，一到二月份的时候，油菜花会在云南、广东和广西等地区开花，在三四月份的时候，油菜花会在四川盆地和武夷山以北的地区开放。

油菜花除了具有很高的观赏价值之外，还具有很高的应用价值和经济价值。它含有很丰富的花粉，可以用来当饲料和当做蔬菜食用；而且油菜花是我国最重要的油料作物，含有丰富的蛋白质，除此之外，它还可以用在化工、纺织、油漆、造纸、制皂等方面。