胜瓜和丝瓜区别

胜瓜和丝瓜没有区别，是同一种蔬菜。

部分的广东人称丝瓜为胜瓜。因为在顺德、中山等地区的人读“丝”和“输”是近音，所以取了输的反面，采用胜瓜来替代“输瓜”。在海南、广州等地的“丝”读着像“尸”，所以人们跟着叫“胜瓜”。丝瓜在我国的南北两地都被广泛的栽培着，也广泛的在世界的温带和热带地区有种植。

丝瓜是一种夏季的蔬菜，成熟的丝瓜还可以代替海绵用作家里洗刷的工具。丝瓜是一种喜阳光的并耐弱光的植物。丝瓜在幼苗期间需要昼夜温差大才可以提早结果。丝瓜常见的栽培品种有蛇形的丝瓜和棒丝瓜两种。