泡菜盐和食用盐区别

泡菜盐和食用盐区别：外形不同、纯度不同、用途不同。

泡菜盐的颗粒比较大，而食用盐的颗粒是比较细且小的；泡菜盐的纯净度比较低，而食用盐的制作是比较精细的，所以纯净度也会高点；泡菜盐主要是用来研制各种泡菜的，而食用盐主要是用来炒菜或者是炖汤的。

食用盐也就是我们日常在使用的一种调味料，能给菜品增加咸味，是从海水、天然卤水以及地下岩盐沉积物所获得的以氯化钠为主要成分的经过各种加工工序而得到的一种食用盐，这种盐是不包括低钠盐的，除了氯化钠，还含有少量的杂质、水分以及其他的碘、铁等元素。