包子面怎么发才又白又松软

包子面怎样发才能做到又白又柔软，步骤如下：

1、搅拌

首先你需要先准备500g的高筋面粉，把5g酵母粉倒入到温水当中，形成了酵母水，然后进行和面；

2、发酵

将面团放在案板上揉搓十分钟左右，用保鲜膜将面团包裹起来，发酵就可以。

包子是中国的一种传统面食，包子是将面粉发酵成面团，在里面裹上馅料蒸制而成。包子的馅料也是各种各样的，比如肉、蔬菜等。包子一般会用来作为早餐进行食用，吃了之后会有饱腹感。保存包子通常会选择冷藏或者冷冻在冰箱里。