物质能溶解在水中的特点有:1、零度以下变成固态的冰,又硬又脆。2、零度以上是液态的水,能够流淌。3、可以变成水蒸气蒸发掉,变成云雾彩霞。4、大多数物质能溶解在水里,如糖,盐,各种颜色的水粉,甚至空气。水中的溶解物质是直径小于或等于10-6mm的微小颗粒,主要溶于水中的盐类的各种离子和气体。
扩展资料:
物质溶解于水,通常经过两个过程:
一种是溶质分子(或离子)的扩散过程,这种过程为物理过程,需要吸收热量。
另一种是溶质分子(或离子)和溶剂(水)分子作用,形成溶剂(水合)分子(或水合离子)的过程。
这种过程是化学过程,放出热量。当放出的热量大于吸收的热量时,溶液温度就会升高,如浓硫酸、氢氧化钠等;当放出的热量小于吸收的热量时,溶液温度就会降低,如硝酸铵等;当放出的热量等于吸收的热量时,溶液温度不变,如氯化钠、蔗糖等。
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