洋姜是热性的还是凉性的

洋姜是凉性的。

洋姜指的是菊芋，又叫做鬼子姜、五星草等，是多年宿根性的一种草本植物。洋姜植株高1-3米，有块状的地下茎和纤维状的根，叶子一般都是对生，有叶柄，但是它的上部是互生的，下部呈叶卵圆形或者是卵状椭圆形；花序是比较大的，花期是在8-9月。

洋姜的原产地是在北美洲，在十七世纪传入欧洲后，再传入中国的。洋姜不仅可以食用，还是煮菜或者是熬粥的时候使用，还能够腌制咸菜。中国大多数的地区都是有种植的，它比较耐寒，抗旱，而且再生性也是比较强的。