常见的豆制品有哪些

常见的豆制品有豆腐、豆腐脑、豆腐干、豆浆、腐竹等。

豆腐：豆腐也叫水豆腐，是最常见的豆制品，主要就是把大豆制成豆浆，再经过冷凝剂的作用制成的，相传是汉朝的淮南王刘安发明的。

豆腐脑：豆腐脑是用大豆、石膏、木耳等食材制成的，别名豆腐花，口感润滑、细嫩、柔软，味道鲜香，和油条、果子等搭配非常合适。

豆腐干：豆腐干是豆腐的再加工制品，是汉族传统的豆制品之一。豆腐干的口感是硬中带韧的，而且有久放不坏的特点。

豆浆：豆浆就是用大豆制成的，别名豆奶、豆乳等。豆浆含有植物蛋白、矿物质等营养物质，营养丰富，而且容易被人体吸收。

腐竹：腐竹是以黄豆为主要原料制成的，也叫腐皮，是一种华人地区常见的食物。腐竹颜色黄白，具有浓郁的豆香味，还有独特口感。