古代皇帝所食用的贡茶才是正宗的贡茶。
贡茶全称古代中国朝廷用茶,指的是专门为了皇宫而制作的茶。贡茶制度有着悠久的历史,最早起源于西周时期,也是我国封建文化的象征之一。它的出现,对于整个茶叶生产和茶叶文化都产生了巨大的影响,并随着朝代的更迭而发生变化。
在最开始的时候,贡茶只是各自生产茶叶的地方官员作为一种土特产的进贡,后在唐朝的时候设立了专门的贡茶院并且由官府直接进行管辖。随后到了宋朝时期,贡茶延续了唐朝的制度,茶叶文化得到了兴起。出现了如《大观茶论》和《茶录》等书籍。
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