莲藕的功效与作用百度百科

莲藕的作用与功效（莲藕的作用及功效）

本文让科普知识网来说说莲藕的功能和功效，以及莲藕的功能和功效对应的知识点。如果对你有帮助，请别忘了收藏本站！

本文简介:

1.莲藕的功效和作用？

2.莲藕有什么功效？

3.莲藕的营养价值和功效。

4.莲藕的功效与作用

5.莲藕有哪些功效和作用？

6.莲藕有哪些功效和作用？

7.莲藕的营养价值、功效和作用

莲藕的功效与作用？

1.清热

莲藕从开始到成熟都生长在湿泥中，所以在药理上属寒，所以有清热燥火的作用。在中医中，莲藕可以用来辅助治疗或减轻发烧。当然，莲藕的味道还是相当值得称道的，而且它的汁液丰富香甜，对出血性疾病患者大有裨益。

2、泻药

莲藕含有丰富的消化蛋白和膳食纤维，是促进消化的重要物质。这些物质能很好地与人体内的胆固醇结合，不仅能抑制脂类的吸收，降低人体内脂类的含量，还能促进肠胃的蠕动，促进排便，加速消化系统的循环。

3.止血

莲藕富含单宁酸。了解相关知识的人都知道，这种物质有很好的缩血管作用，在医学上常用来止血。另外莲藕可以凉血，起到很好的活血化瘀的作用。中医认为莲藕能止血不充血，是佳品。

4.催乳激素

如果产妇奶水不够，人们往往会让产妇吃猪蹄来促进泌乳。其实猪蹄并不是唯一能促进泌乳的食物。莲藕也有很好的催乳作用。因为莲藕可以打通阻碍产妇产奶的血管，及时疏通淤血，从而起到很好的催乳作用。将莲藕切碎做成汤或果汁对咳嗽也有奇效。

莲藕有什么功效？1.补铁补血:经常食用莲藕可以起到补铁补血的作用，因为莲藕中所含的微量矿物元素铁是人体可以正常吸收的营养物质，对一些缺铁性贫血疾病有很好的疗效。生活中可以经常吃一些帮助改善症状，但不代表莲藕只有这种食用效果，针对一些便秘、糖尿病或者一些出血性疾病。食用莲藕后，具有很好的食用效果，因为莲藕中含有的维生素K是一种营养物质，具有极好的止血作用。产后出血的一些症状可以通过吃莲藕来改善。

2.清热润肺，凉血化瘀:经常食用莲藕可以清热去火，去燥润肺，因为莲藕本身就是一种寒性食物，对一些热性疾病有很好的疗效。平时吃的时候可以把莲藕榨成汁喝，也可以用一些果汁和其他蔬菜汁混合，可以让莲藕的功效更加完美。

3.能健脾开胃、止泻固精:经常食用莲藕能起到养胃的作用。莲藕本身是一种寒性食物，所以在肠胃不适的情况下，最好是煮熟后趁热吃。这样莲藕就能起到呵护肠胃的作用。对于一些产后的女性或者一些肠胃不适，精神不好的人，可以经常吃莲藕帮助改善症状。

莲藕的营养价值和功能营养价值

含有莲藕淀粉、蛋白质、阿斯巴甜、维生素C、氧化酶，含糖量也很高。生吃鲜莲藕可以清热除烦、止渴止呕。如果把新鲜的莲藕榨成汁，效果更差。熟莲藕味甘性温，能健脾开胃，益血养心，故能滋补五脏，有消食止渴、生津止渴之功效。

1.块茎类食物中，莲藕含铁量较高，相当适合缺铁性贫血患者食用。

2.莲藕含糖量不是很高，还含有大量的维生素C和食物纤维，对肝病、便秘、糖尿病等身体虚弱的人非常有益。

3.莲藕含有丰富的维生素K和鞣酸，能收缩血管，止血。非常适合有淤血、吐血、鼻出血、血尿、便血的人和产妇食用。

4.莲藕中含有粘蛋白和膳食纤维，可与人体内的胆酸盐、食物中的胆固醇和甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而降低血液中的胆固醇含量。

莲藕散发出独特的香味，含有单宁，能增进食欲，促进消化，刺激食欲，强身健体。

6.莲藕含有丰富的铁、钙等微量元素，植物蛋白、维生素、淀粉的含量也很丰富，具有明显的补气血、增强人体免疫力的作用。

功效

莲藕原产于印度，很早就传入中国。莲藕微甜脆，生吃或煮熟都可以，药用价值相当高。生品能清热生津，凉血止血；熟用可补脾胃，养血生肌，可用于吐血、流鼻血、咯血、血尿、高血压、糖尿病、肝病、便秘、血友病。

1.帮助消化

莲藕富含膳食纤维和微量元素，体内微量元素有助于消化酶的分泌。膳食纤维有利于胃肠蠕动，有助于排除体内毒素和废物，促进机体的消化吸收。所以经常吃莲藕有助于改善消化功能。

止血

莲藕富含单宁酸，对收缩血管、止血很有帮助。莲藕中丰富的维生素K还可以止血、预防出血。所以吃莲藕对经常便血、尿血、淤血、吐血的人非常有益。

3.降低血糖和血压

莲藕中的膳食纤维有助于降低血液中的胆固醇，从而在一定程度上起到降血脂的作用。而且莲藕钠多钾少，有利于稳定心率，调节血压。高血压和高血压的人经常吃莲藕，对心脏和全身健康都有好处。

美容美容

莲藕能滋阴清热、润燥止渴，莲藕中含有丰富的维生素C和维生素b，花生中含有维生素E和一定量的锌。经常吃花生可以抗衰老，滋润皮肤。长期食用既能清热祛痘，又能滋润肌肤，美容养颜。

5.健脾开胃

莲藕散发出独特的香味，还含有鞣质，有一定的健脾止泻作用。可开胃消食，开胃健脾，有利于食欲不佳、食欲不振者的恢复。

减肥

莲藕中含有粘蛋白和膳食纤维，可与人体内的胆酸盐、食物中的胆固醇和甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。另外，所含的膳食纤维可以增强饱腹感，促进排便。腹部肥胖的人可以经常吃莲藕减肥。

7.祛痰止咳

莲藕性寒，有清热凉血的功效，可用于治疗热病。喉咙不舒服，咳嗽有痰时，可以配莲藕汁喝，有很好的祛痰止咳作用。

莲藕的功效与作用:清热凉血，健脾开胃，益血生肌。莲藕气味清香，味微甜，口感酥脆爽口，营养丰富。是调节体液的佳品。莲藕味甘、涩，性平，归肝、肺、胃经。具有清热凉血、健脾开胃、益血生肌的功效。

清热凉血:莲藕性寒，有清热凉血的功效，可治温病；莲藕味甘，水润，对发热、口渴、鼻衄、咯血、出血有一定的治疗作用。

2.健脾开胃:莲藕中含有粘蛋白和膳食纤维，可与人体内的胆酸盐、食物中的胆固醇和甘油三酯结合，使之从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出独特的香味，还含有鞣质，有一定的健脾止泻作用。可开胃消食，开胃健脾，有利于食欲不佳、食欲不振者的恢复。

3.益血生肌:莲藕含有铜、铁、钾、锌、镁、锰等微量元素，并含有丰富的蛋白质、维生素和淀粉，具有补气血的作用。莲藕含铁量高，适合缺铁性贫血的人食用。

根据中医的说法，莲藕在不同的状态下有不同的药性和功效。生莲藕味甘性平，有清热除烦、生津止渴、止呕的功效。若将鲜莲藕榨成汁，效果更佳。但是莲藕煮了，药性就变了。味甘性温，具有健脾止泻、开胃消食、养血养心、止渴生肌的功效。现代药理研究证实，莲藕含有蛋白质、淀粉、氨基酸、维生素、糖类、鞣质等成分，可减少脂肪吸收。具有收缩血管、止血的功效；具有增强抵抗力的作用；具有调节神经功能、镇静安神的作用。

功效与作用:1。消化作用:莲藕含有丰富的微量元素和膳食纤维，有利于促进消化酶的分泌和胃肠蠕动，从而促进机体的消化吸收功能和体内代谢废物的排出。2.止血作用:莲藕中含有鞣酸，有利于收缩血管。而且莲藕含有丰富的维生素K，还具有止血作用，可用于治疗便血、血尿、吐血等出血症状。3.还具有降血压、降血糖、美容养颜、健脾开胃的功效。禁忌:1。禁食黑臭藕。2.煮莲藕时禁用熨斗。

莲藕有哪些功效和作用？莲藕一般含淀粉10% ~ 20%，蛋白质1% ~ 2%。莲子中淀粉和蛋白质的含量分别高达40% ~ 50%和19% ~ 22%，并含有多种维生素，营养丰富。莲藕、莲心、花、莲须、莲茎、荷叶的节均可入药。它是一种简单的荷叶包装材料。莲子壳和莲子壳中含有单宁，可用作染料和活性炭。

专家告诉你:莲藕的品种很多。以莲藕为产品的莲藕，由于淀粉含量不同，表现出不同的品质和口感。淀粉含量较高的品种适合将成熟的老藕挖出来煲汤。淀粉含量低的品种适合挖嫩藕，可以生吃，也可以炒着吃。莲子，以莲子为产品，通常加工成莲子干。但近年来育种单位培育出了一些新的、嫩的莲子品种，如浙江金华农科院育成的‘金芙蓉1号’，甜、嫩、爽。

莲藕有哪些功效和作用？

清热凉血:莲藕性寒，有清热凉血的功效，可用于治疗热病；莲藕味甘，水润，对发热口渴、鼻衄、咯血出血者尤为有益。

2.

润肠通便、健脾开胃:莲藕中含有粘蛋白和膳食纤维，可与人体内的胆酸盐、食物中的胆固醇和甘油三酯结合后排出粪便，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出独特的香味，还含有鞣质，有一定的健脾止泻作用。可开胃消食，开胃健脾，有利于食欲不佳、食欲不振者的恢复。

3.

益血生肌:莲藕营养价值高，富含铁、钙等微量元素，还含有丰富的蛋白质、维生素、淀粉，具有明显的补气血、增强人体免疫力的作用。所以中医称之为“补中养气，补气”。

4.

止血:莲藕含有大量的鞣酸，能收缩血管，可用于止血。莲藕还能凉血散血。中医认为能止血不留瘀，是热病的食疗佳品。

一般人都能吃。

1.

特别适合老幼妇孺、体弱多病者食用，尤其适合高热、呕血、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者食用。

2.

莲藕性寒，产妇不宜过早食用；莲藕性寒，生食清脆爽口，但有碍脾胃。消化功能低下、便溏者不宜生吃；

3.

莲藕煎剂可内服，炒炭可止血化瘀，用于各种出血性疾病。一般产后1 ~ 2周后吃莲藕可以逐渐缓解。

莲藕的营养价值、功效与作用莲藕具有很好的食用价值，还具有健胃健脾、养血生肌、止泻止泻的功效。当身体出现肺热、咳嗽、烦躁、口渴、脾虚泄泻、食欲不振等各种出血症状时，有很好的调理和治疗作用。对血管来说，还能收缩止血。富含铁、钙等微量元素和维生素，能增强人体免疫力，促进脾胃消化。此外，对血热出血、出血、咯血症状也有很好的治疗作用。是老人、小孩、孕妇的好食品，对增强免疫力有很好的作用。

关于莲藕的功能与功效以及莲藕的功能与功效的介绍到此结束。不知道你有没有找到你需要的资料？如果你想了解更多这方面的内容，记得收藏并关注这个网站。