智慧食用菌大棚智慧菌菇房解决方案？智慧食用菌大棚怎么建设？

智慧菌菇房解决方案是基于物联网、大数据信息系统技术，通过各种传感设备对空气温湿度、空气中二氧化碳含量、光照强度等数据进行采集，利用以太网、4G、WIFE的网络信号传输采集到的数据到控制中心，控制中心会根据人工经验所设置的各种参数来进行比较，判断实时的数据是否符合预制参数要求，并通过手机APP或电脑端查看菌菇房内实况，并进行远程控制。

福建蜂窝物联网科技有限公司食用菌菇房环境监测系统、食用菌种植智能化管理系统，能够自动监测并调节菌菇房内的二氧化碳含量、温度、湿度，具有二氧化碳排放控制功能、加湿、除湿控制功能和升温、降温控制功能，可以控制风机、加湿器等设备，通过人机界面可以设置二氧化碳、温湿度的上下限以及控制回差，带有通讯接口，可以和计算机、手机通讯，构成菇房环境自动监控系统。

福建蜂窝物联网科技有限公司承建的冠菌农业大棚是福建省省级食用菌种植示范基地得到业界专业人士的认可！据相关人员介绍，该套系统的使用，降低了80%的人工成本，产量提高30%左右，减少水电资源60%，整体经济效益提高40%左右。

拼多多、未来集市、环球捕手、达令家、每日一淘。社交电商通俗来说就是圈子内的购物形式，通过不同的圈子平台、APP等形式促使成交转化，以上五个电商社交平台均有独特的运营思路。

1、拼多多：2018年7月，拼多多在美国纳斯达克证券交易所正式挂牌上市，是依托微信与数万个源头品牌直接合作的社交电商平台。专注于家庭消费，为用户提供居家、服饰、水果、美食、美妆、母婴等全球好货。

2、未来集市：未来集市利用大数据社群运营与商学院培训体系推进社交，为用户群体提供产品化与内容化的综合服务。主要产品形态是移动端app，适宜碎片化时代的应用场景，通过社交分享，链接资源。

3、环球捕手：主营零食、保健品、母婴等食品和生活用品，并辅以社交电商、内容电商、自营品牌等多重属性。环球捕手通过会员制先进行用户的捆绑，将很多节点的单个用户发展成为自己的会员，利用节点裂变的方式占领新用户。

4、达令家：达令家于2017年8月正式上线，依托线上社交流量和线下零售场景的融合互通，专注于女性购物体验的新零售探索。达令家在平台、品牌商、小程序、消费者之间搭建协同网络，加快信息和资金的流转效率。

5、每日一淘：每日一淘是每日优鲜旗下的社交电商平台，采用前端社交分享+会员，后端产地直采+职工的S2S共享创业模式。基于供应链选品优势、社群平台运营以及技术研发能力，所打造的一个新型社交电商平台。

采蘑菇 - 朱晓琳
词：筱影
曲：杨庶正
雨后青山湿漉漉
湿漉漉
我们上山采蘑菇
采蘑菇
草丛飞小鸟
枝头跳松鼠
蘑菇撑着小雨伞
伞上闪着小珍珠
啦小珍珠
啦小珍珠
雨后蘑菇满地铺
满地铺
又鲜又嫩胖乎乎
胖乎乎
采满你的篮
装满我的箩
小溪伴我回家去
歌儿叮咚洒满路
啦洒满路
啦洒满路
雨后蘑菇满地铺
满地铺
又鲜又嫩胖乎乎
胖乎乎
采满你的篮
装满我的箩
小溪伴我回家去
歌儿叮咚洒满路
啦洒满路
啦洒满路
啦洒满路
啦洒满路
啦洒满路
啦洒满路

没有筱面。

莜面，是用炒熟的莜麦磨制成面粉，然后用开水和面，再将和好的面切成面条，上锅蒸熟。吃的时候既可以冷拌（加烧茄子、拌黄瓜丝、水萝卜丝），也可以加热浇头（羊肉臊子配蘑菇），味道鲜美。品种有推窝窝（俗名“拷栳栳”）、搓鱼儿、压饸烙等。

做法

莜面好吃，但莜面不好做。经过千百年经验积累，善吃莜面的人，总结出了“三生三熟”之法。

收割莜麦后，脱出麦粒是生的，是“一生”；脱壳的麦粒，需在锅中炒熟才能磨面，是“一熟”。炒熟的麦粒磨成粉，又回归生，是“二生”；用滚烫的沸水和面，再次烫熟莜面，是“二熟”。和好的莜面趁热搓成各种样子，还是生的，是“三生”；搓好的莜面上锅蒸制后，可以食用了，是“三熟”。

可穿戴设备一直以来都被看作是高 科技 的产物，它不仅仅只是一种硬件设备，更可以通过软件支持和数据云端交互实现强大的功能，给生活带来更多的便利性，因此可穿戴设备一出现就受到大多数人的喜爱，作为儿童可穿戴设备代表性产品的智能儿童电话更是形成了“现象级”热潮。

作为物联网高 科技 产物，智能儿童电话能够为孩子带来什么？机长在挑选时又应该注意什么？这是许多家长应该思考的问题。智能儿童电话的出现就是为了解决家长的陪伴焦虑，让孩子的安全更有保障，所以针对孩子们这一容易受到伤害的群体来说，有三点必须要注意：其一，材质安全；其二， *** 作简单；其三，精简功能。

使用安全

智能儿童电话，作为专为儿童研发的可穿戴设备，必然会与孩子的身体有接触，而孩子的皮肤比较脆弱，所以对可穿戴设备的材质和外观要求就比较高，不仅要采用柔软无毒的的材料，并且外观设计必须圆润无锋利的边角，以免划伤孩子的皮肤。

*** 作简单

对于孩子来说，由于年龄较小，如果设备使用步骤过于复杂，他们是记不住的，一旦碰到危急情况，很有可能会起到反效果。所以设备的 *** 作步骤越简单越好，比如孩子要打电话、发语音、发求救信息最好能按一键就发送成功。

精简功能

目前市面上有很多智能儿童电话产品，功能很多，包括支付、玩 游戏 、视频、拍摄、社交等，看上去几乎和一部手机无异。但这些对孩子来却并非是好事，因为儿童这个特殊群体由于年龄比较小，自控能力也很差。我们成年人尚且无法抵御手机的诱惑，如果给自控力差的孩子们一部“缩小版手机”，不难想象后果。

我曾见过亲戚家的小孩抱着自己的智能儿童电话手表打 游戏 ，哪怕以带他去游乐园为条件，也没能把他带出门，而且由于一直在小屏幕上玩 游戏 ，这孩子不过七岁的年纪，已经戴上了眼镜。所以，对于智能儿童电话这类产品来说，只需要定位精度高，通话清晰，反应迅速，这就够了，家长们也不必再纠结是否需要其他更多的功能。

目前市面上儿童智能电话这一品类的产品五花八门，大多功能都做得比较复杂，但华强技术所研发生产的“蘑菇小兵”则算是这个品类中的“异类”产品，没有配置任何 娱乐 性、社交性功能，专注于定位和通话这两个核心功能，其余的电子围栏、轨迹回放、SOS一键呼救以及家庭对讲等功能也是出于对孩子 健康 和安全的保障所开发出的延伸功能，不仅不会分散孩子的注意力，而且安全防护等级更高了。

此外，蘑菇小兵圆润的蘑菇形外观没有任何锋利边角，可以避免伤到孩子，而且还贴心地附赠了防丢挂绳。蘑菇小兵的 *** 作也很简单，正面只有两个按钮，一个用来打电话，另一个用来语音对讲，孩子 *** 作起来比较方便，侧面设置有SOS键，紧急情况下长按三秒就可以发送求救信息。

孩子作为比较特殊的群体，给他们选择产品时一定要多进行观察对比。尤其是像智能儿童电话这类关乎孩子 健康 和安全的产品，家长们选择时更是要慎之又慎，像蘑菇小兵这类专注核心功能的产品，对孩子们来说也许会更为合适。

一、菌种的制作
该菌株适宜在完全培养基上生长，制作、接种、培养方法同常规。原种和生产培养基采用麦粒培养基，配方为：麦粒87%、发酵后的干培养料10%、石灰15%、石膏15%。小麦先用石灰水浸泡2天后用水冲洗干净，使小麦表面ph值在70左右，然后拌入石膏和切成长1厘米以下的发酵后的栽培料装瓶、灭菌。
二、栽培技术
1栽培料配方。于麦秆（于稻草）60%、于鸡粪30%、米糠7%、石膏2%、石灰粉1%左右。
2栽培料的发酵堆制。采用两次发酵堆制程序。第一阶段（一次发酵阶段）在遮雨逢下进行，发酵堆料大约经过14-16天后进入第二阶段（二次发酵）的堆制。二次发酵阶段一般经过几个阶段及步骤（1）经过一次发酵的堆料转入二次发酵通道后，关闭通道口和风机让其自然发酵升温，约16-20小时后温度升至50摄氏度左右。（2）适当通入热（蒸）气使升温过程持续进行，达到58摄氏度后开启调节设备，便堆料温度控制在58摄氏度-61摄氏度，持续6-7小时，以杀死各种有害微生物和害虫。（3）将堆料调控到47-49摄氏度持续5-7天。（4）打开风机，使堆温下降到室温，嗅不到氨气味时为止。
3播种栽培管理。可用各类空闲房、专用蘑菇房、地下隧道等场地栽培。将经过二次发酵的培养料放入菇床，然后播菌种，并使菌种和栽培料充分混合，播种量为100公斤料3瓶菌种。播种后表面覆一张干净的报纸，然后关闭菇房，最好将菇房温度调节到25摄氏度左右，如果无控温设备，也可在自然温度下发菌，20-25天后，菌丝全部吃透培养料，此时在菌床表面（或袋、块表面）覆土材料的含水量可控制在70%-75%。覆土后继续在25摄氏度黑暗条件下培养1周或自然条件下培养7-14天。
4出菇管理。该菌株从播种到出菇一般需要35-40天。覆土后当菌丝发至表面时，开始进行出菇管理。此时菇风换气3-5天。第一潮菇采收后要清洁表面，停止喷水4天，然后再按出菇管理为方式管理，就可以采收第二潮菇，每潮菇一般历时3-5天。第一潮菇采收后要清洁表面，停止喷水4天，然后再按出菇管理方式管理，就可以采收第二潮菇。一般可采收四潮菇，其中第一、二潮菇占总产量的80%左右。
5采菇。该菌株是适于鲜销的蘑菇新品种，菇形大小适中。当菇生长到菌盖离开菌柄，菌膜出现时及时采收，可获得优质蘑菇，有较长的销售期。采收后依据大小分级，迅速送到市场销售。 双孢蘑菇栽培技术
双孢菇属于担子菌亚门，伞菌目、伞菌科，蘑菇属。目前我国栽培的双孢菇都是白色变种，主要适用于卖鲜品，或加工成罐头。
双孢菇的菌肉肥嫩，并含有较多的甘露糖、海藻糖及各种氨基酸类物质，所以味道鲜美，营养丰富，据测定每100g干菇中含蛋白质36—40g、脂肪36g、碳水化合物312g、磷718mg、铁1885mg、钙131mg、灰分142mg、粗纤维6g，此外还含有维生素B1、B2、Vc，尼克酸等，由于它的营养比一般蔬菜高，所以有“植物肉”之称。
双孢菇具有一定药用价值，对病毒性疾病有一定免疫作用，所含的蘑菇多糖和异蛋白具有一定的抗癌活性，可抑制肿瘤的发生，所含的酪氨酸酶能溶解一定的胆固醇，对降低血压有一定作用，所含的胰蛋白酶、麦牙糖酶等均有助于食物的消化，中医认为双孢菇味甘性平有提神消化、降血压的作用。
双孢菇人工栽培始于法国路易十四时代，距今约有300年。我国人工栽培在1935年开始试种，栽培1m2双孢菇需要投入10元左右，可产双孢菇5—10kg。经济效益很好。
一、生长发育条件
1、营养：蘑菇是一种腐生真菌，完全依靠培养料中的营养物质来生长发育。蘑菇可以利用的碳源有葡萄糖、蔗糖、麦芽糖，淀粉、维生素、半纤维素及木质素等，必须依靠其他微生物以及蘑菇菌菌丝分泌的酶将它们分解为简单的碳水化合物后，才能吸收利用。蘑菇可以利用的氮源有尿素、铵盐、蛋白胨、氨基酸等，蘑菇生长还需要一定的磷、钾、钙等矿质元素及铁、钼等微量元素。因此，配制培养基时，除了用粪草等主要原料外，还要按照一定的比例加尿素、硫酸铵、过磷酸钙等化肥以及石膏、石灰，以满足蘑菇生长发育的需要。
2、温度：菌丝生长的温度在5—33℃之间，其最适温度为23—25℃，低于5℃生长缓慢，高于25℃菌丝生长虽快，但纤细无力，容易衰老，超过32℃菌丝易衰或发黄、倒状，以至于停止生长。
子实体在7—22℃均可形成，以15—18℃为最适宜，在此温度范围内，出菇期仅维持3个月左右。在13—18℃范围内，出菇期可维持6个月。在较低温度下所形成的子实体洁白、粗壮、菇形园整、肉厚、产量高。在子实体形成期间，尤其是从幼蕾到幼菇阶段，温度只能维持原温，不可使之回升，否则会造成大批薄皮硬开伞菇或大量菇蕾萎缩死亡。因为菌丝实质上象相互连通的“管子”，在较低温时菌丝相互扭结，形成菇蕾，养分借助菌丝细胞中原生质的流动集中运往菇蕾供生长发育，若温度回升，尤其是较高温度时间偏长，菌丝又把菇蕾中的养分输送给周围的菌丝，供菌丝蔓延生长，结果使大批幼菌蕾死亡。孢子散发的温度以18—20℃为最好，若超过27℃，就是相当成熟的子实体，也不会发出孢子。孢子萌发的温度以24—26℃为最佳，过高或过低都会延长萌发时间或不萌发。
3、水分和湿度：蘑菇在生长期间需要的水分来源于培养料覆土和栽培场所的空气相对湿度。在蘑菇菌丝生长阶段，要求培养料的含水量在60—65%。低于50%菌丝生长缓慢，绒毛菌丝多而纤细，不易形成子实体；高于70%培养料内氧气含量减少，蘑菇菌丝体生长同样会受到影响。覆土层的湿度应保持在18—20%左右，过干会影响菌丝体和幼菇发育，并使蘑菇品质下降。出菇期间，空气相对湿度应控制在85—90%之间。若超过95%，菌盖上会长期留存水滴，容易发生各种细菌性病斑；若低于70%会使菌盖表面变硬，甚至发生龟裂，易空心；若低于50%，小菇蕾会枯萎死亡，停止出菇。
4、空气：蘑菇属好气性真菌，无论是菌丝生长阶段还是子实体发生期间，都需要充足的新鲜空气。在发菌阶段CO2浓度应控制在0034—01%内。出菇阶段若超过01%，则菌盖小，菌柄细长，极易开伞；若CO2浓度高于05%，就会抑制子实体分化，停止出菇，同时培养料内的绒毛菌丝生长旺盛，长到覆土的表面。因此，应及时通风换气，供以充足的新鲜空气。
5、光照：蘑菇生长不需要光线，整个过程可在完全黑暗条件下进行。在黑暗环境下长出的子实体颜色洁白、朵形圆整、质量较好。但子实体生成时，最好能有散射光的刺激，此时，菇房光线也不宜过亮，如光线过亮菇体表面易干燥变黄，品质下降。
6、酸碱度（PH值）：蘑菇菌丝在PH值58—80之间均可生长，最适宜的PH值是7左右。由于菌丝体在生长过程中会产生碳酸和草酸，这些有机酸积累在培养料和覆土层里会使菌丝生活的环境逐渐变酸，PH值下降。因此，在播种时，培养料的PH值应调节至78—80之间；土粒的PH值调至80左右，这样既有利于菌丝生长，又能抑制霉菌的发生。
二、要点
流程：备料→预湿→建堆→翻堆→作床→进棚→播种→发菌管理→覆土→出菇管理→采收
（一）培养料的配方及对各种料的要求（按240m2计算）
1、配方：稻草2900kg、干牛粪2900kg、尿素40kg、碳酸氢铵25kg，过磷酸钙75kg、石灰100kg、饼肥100kg。总计6050kg，每m2336kg。
2、培养料的准备：（1）稻草要选择鲜黄无霉变，晒干。凡是霉烂被雨淋过的稻草均不能用。
（2）牛粪的纯度要求在80%以上。如含土多，要适当增加牛粪的用量。边收集、边晒干，粉碎后备用，防止霉变和雨淋。牛粪粉碎后粪团直径不超过1cm，牛粪最少也不能少于500kg。
（3）粪草的比例一般为4:6或5:5，粪少草多时应加饼肥。
在配制培养料中，粪过多、草少，培养料通气差；而草多粪少、培养料虽通气性好，但养分差。因此堆制时，除粪草外，还应增加饼肥和化肥，以补充养分，增加松通性。
（二）培养料堆制前的处理方法
1、发酵时间：用稻草加牛粪堆料发酵，需要20—25天。
2、培养料的预湿：先把稻草切成15—30cm长，浸入水中30分钟左右捞出，堆放1—2天，每天在表面喷水2次。
3、预堆：稻草预湿1—2天后。把预湿的稻草铺成宽22m 高 30 cm长18m的堆，然后在稻草的表面撒一些石灰，用水喷淋一次，使石灰粉渗入稻草内，再撒上少量的碳酸氢铵，然后再铺上一层稻草，如此类推直到堆完，每次一般用4kg碳酸氢铵和8kg石灰。
4、其他料的预湿：稻草预堆前一天将牛粪、饼肥、用1%的石灰水调湿，含水量为手握料，指缝间有水滴2—3滴即可。
（三）建堆及翻堆
1、建堆前的准备：建堆前把过磷酸钙、尿素、石膏、碳酸钙，粉碎后混合均匀，然后再与预湿好的牛粪、饼肥，充分混合，配成混合料。
2、建堆：预堆后2天进行。建堆时含水量以用手拧稻草后滴4—5滴水为宜。把预湿后的稻草铺在地面上，厚度30cm，宽度22m，长度18m，然后再撒上混合料，用量为配合总量的1/6。从第二层到第六层稻草每层厚度均为30cm。混合料的用量每次都是总量的1/6， *** 作与第一层一样。建堆高度为18m，堆顶成龟背形。堆料时要作到底层不浇水，中层少浇水，上层多浇水，一直到料堆周围有水溢出为止。一般这样堆的料在第4天左右，料温会升到70℃左右。培养料堆制后用草帘覆盖，下雨前用塑料薄膜覆盖。
3、第一次翻堆：建堆后5—7天，当料温达最高温度65—70℃开始下降时进行翻堆。翻堆时要把料抖松，让料中氨气散发出去，并把表面和底层料翻在中间，把中间的翻到两边，每棚料加敌敌畏25斤兑水分层喷匀。如遇雨天，及时用薄膜盖好，雨停后马上掀开薄膜，以防氨气过重。
4、第二次翻推：第一次翻堆后5—6天，进行第二次翻堆，翻法同前。堆宽度应缩小至2 m，高度、长度不变，每间隔15m插一个粗12—15cm的木棍，待堆重新建完后再拨出去，作为通气口，散发出氨气等浊气。
5、第三次翻堆：在第二次翻堆后5天进行，方法同上。翻堆时调节PH值78—8，偏低时加石灰水，偏高时加清水。料温超过60℃时，每间隔10m，放一个排气口。
6、第四次翻堆：第三次翻堆后4天翻堆。含水量65—70%，每棚用甲醛15斤兑水喷匀。要进行室外简易二次发酵（时间2—3天）。
7、根据发酵的温度和发酵的程度，如料温经发酵几天后开始下降，就须进行翻堆，或连续2—3天达80℃左右，也要进行翻堆，翻堆的情况一定要灵活掌握。
（四）进棚前堆制发酵的培养料的质量标准
1、培养料的颜色呈棕褐色。
2、稻草柔软，且有d性，稻草和牛粪等原辅料混合均匀。
3、料的含水量为65%，手握一把料指缝间有水印，并有水滴1-2滴的状况为准。
4、PH75左右。
5、无病虫杂菌，无粪块臭味、酸味、氨味等不正常的气味，具有蘑菇特有的香味。
（五）进棚
1、消毒杀虫：进棚前在傍晚先用辛硫磷05kg把整个菇棚进行杀虫一次。
2、铺床面时，先撒一部分石灰，应把稻草细料混匀，铺料时不要压实，要平整，中间比边缘厚2—3cm。
3、培养料的厚度20cm左右。
4、把料铺好后，棚内过道清理干净，把所有的工具放在棚内关闭好门窗。
5、每棚（240m2）用甲醛25kg，采用熏蒸消毒法熏棚24小时。
6、24小时后打开棚门窗，通风换气，直至无甲醛、氨、臭等异味。
7、测完培养料的温度在28℃以下，PH值75左右，开始接种。
（六）播种
1、若是在晴天，最好安排在下午3点以后。
2、播种量为每m2 1—15瓶菌种。
3、播种用的工具用3‰的高锰酸钾溶液清洗，再用干净纱布擦干。
4、先取菌种总量的一半，散播在料面上，后用手指插入料中，稍动几下，使麦粒落入料面下2—3cm处，然后把剩余的一半种子散在料面上。
5、用木板或盆底轻轻的在料表面轻拍一下。
6、用草纸或报纸盖在料的表面。
（七）发菌管理
1、勤观察棚内温度和料内温度，料内温度最高不超过29℃，最适为22—27℃。
2、三天内棚内温度不高就不用通气，三天后报纸取掉。
3、三天后菌种正常萌发即可微通风，七天后可加大通风量，促进菌丝往料中生长，直至菌丝到四分之三处准备覆土。
（八）覆土
1、准备：河泥土和粘土较好，在覆土前挖掉地表约20cm，然后把土打碎放在阳光下晒几天过筛。
2、在覆土前三天，每棚把40kgCaCO3、50kg过磷酸钙充分混合均匀，用石灰水把覆土材料调湿，要求覆土材料的PH值为75 左右，含水量以手捏成团，丢下即散的程度，堆成1m高左右用塑料布盖上，在覆土前12小时揭开。
3、覆土前3—4天，把菇棚料面稍作整理，料面不能凹凸不平，若料面干，在前2—3天用PH值72的石灰水，勤喷轻喷调节成湿润的状态。
4、在覆土前每棚用少量的水拌入05kg辛硫磷充分混匀，采用轻喷、细喷法，喷在料的表面。
5、覆土：用干净的小盆取覆土材料，轻撒在料面上，厚度为25—3cm。
6、覆土后前5—7天关闭通风口，促使菌丝向土层生长，菌丝爬土后，加大通风量，覆土表层再撒一层不加营养的细土，厚度为看不到菌丝为宜。
（九）关于最佳播期
双孢菇的最佳播期为9月5—15日，最晚不能超过9月25日。播期过晚，温度下降影响秋菇的产量，每晚播7天，影响一荐菇的采收。因此，要求在8月10日前必须完成稻草的预湿工作，争取在10月10日左右开始出菇。
（十）对菇棚（冬暖式大棚）的要求
1、棚体要牢固，排水通畅，棚内过道不积水。
2、棚内覆盖物要厚一点，棚内最高温度22℃最低5℃。
3、菇房北墙上、下留有两排通风口；南墙有通风口，东西墙与走道相对留有通风道；标准棚8m宽，30m长，东西走向；棚建在地势较高挖深1m不出水；棚里四趟菌床，中间3个过道宽66cm，两侧靠墙菌床宽1m，中间两床宽12m；过道挖出的土作前后墙，前墙高30cm，后墙高12m。
（十一）采收
播种后，35天左右开始出菇。第一茬出菇量较大，要及时安排采摘。采摘的标准是伞径3—35cm以内，柄长在05cm以内。

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