维生素d含量高的食物有哪些

含维生素D最多的食物，排名第一的是鱼肝油，排名第二的是深海鱼类，动物肝脏排第三。水果、蔬菜类：1 樱桃 2 番石榴 3 红椒 4 黄椒 5 柿子 6 草莓 7 橘子 8 芥蓝菜花 9 猕猴桃。

富含维生素D的食物：

自然界中只有很少的食物含有维生素D。动物性食品是非强化食品中天然维生素D的主要来源，如含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中相对较多，而瘦肉、奶、坚果中含微量的维生素D。不过通过日光浴可以促进维生素D在体内合成。所以要坚持补充鱼肝油滴剂。 维生素D有5种优质的食物来源。

1、三文鱼。

美国自然健康联盟数据显示，在所有天然食物中，三文鱼的维生素D含量最高。除三文鱼，金q鱼中的维生素D也很丰富。不管是新鲜的、冷冻的，还是罐头的，含量都很高。

2、牛奶。

莱纳斯•保林营养研究所发现，无论全脂还是脱脂，牛奶都含天然维生素D，而且市场上许多牛奶都已经强化了维生素D。

3鸡蛋。

莱纳斯•保林营养研究所发现，鸡蛋是强大的营养库。蛋黄含有非常多的维生素D，蛋白中的优质蛋白质也很多。

4蘑菇。

美国的一项新研究发现，圆白蘑菇接受紫外线照射几小时后，其中维生素D会增加4倍。吃蘑菇前，让它晒晒太阳吧!

5虾。

美国农业部全国自然营养数据库数据显示，虾富含的欧米伽3脂肪酸、蛋白质很高，脂肪和热量却很低。

扩展资料：

食物推荐

进行户外活动，只要人体接受足够的日光，体内就可以合成足够的维生素D；除强化食品外，通常天然食物中维生素D含量较低，动物性食品是非强化食品中天然维生素D的主要来源，

如含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中相对较多，而瘦肉、奶、坚果中含微量的维生素D，而蔬菜、谷物及其制品和水果含有少量维生素D或几乎没有维生素D的活性。

常见富含维生素D的食物（国际单位/100g）

食物名称 维生素D含量 食物名称 维生素D含量

大马哈鱼和红鳟鱼罐头 500 奶油（脂肪含量31．3%） 50

金q鱼罐头（油浸） 232 鸡蛋（煎、煮、荷包） 49

炖鸡肝 67 烤羊肝 23

维生素D(vitamin D )为固醇类衍生物，具抗佝偻病作用，又称抗佝偻病维生素。

目前认为维生素D也是一种类固醇激素，维生素D家族成员中最重要的成员是VD2(麦角钙化醇)和VD3(胆钙化醇)。维生素D均为不同的维生素D原经紫外照射后的衍生物。

植物不含维生素D，但维生素D原在动、植物体内都存在。维生素D是一种脂溶性维生素，有五种化合物，对健康关系较密切的是维生素D2和维生素D3。

它们有以下三点特性:它存在于部分天然食物中;人体皮下储存有从胆固醇生成的7-脱氢胆固醇，受紫外线的照射后，可转变为维生素D3。适当的日光浴足以满足人体对维生素D的需要。

维生素d(Vd)是环戊烷多氢菲类化合物，可由维生素d原(provitamind)经紫外线270~300nm激活形成。

动物皮下7-脱氢胆固醇，酵母细胞中的麦角固醇都是维生素d原，经紫外线激活分别转化为维生素d3及维生素d2量少，但人工照射者多为此型。

维生素d的最大吸收峰为265nm，比较稳定，溶解于有机溶媒中，光与酸促进异构作用，应储存在氮气、无光与无酸的冷环境中，油溶液加抗氧化剂后稳定，水溶液由于有溶解的氧不稳定。

双键系统还原也可损失其生物效用。

维生素过量造成的主要毒副作用是血钙过多，早期征兆主要包括痢疾或者便秘，头痛，没有食欲，头昏眼花，走路困难，肌肉骨头疼痛，以及心律不齐等等。

晚期症状包括发痒，肾形矿脉功能下降，骨质疏松症，体重下降，肌肉和软组织石灰化等等。

参考资料：

百度百科-维生素D

蔬菜含水量大，碳水化合物、蛋白质、脂肪的含量较少，但蔬菜中含有丰富的维生素、无机盐和纤维，是维生素C、胡萝卜素和维生素B2(核黄素)的重要来源，也是钙、铁等无机盐的重要来源。

水果不仅酸甜可口，还含有多种维生素和矿物质。这种维生素是大家最熟悉的一种营养素，广泛存在于各类水果中。维生素C具有很强的抗氧化性，有助人体对铁的吸收，在提高免疫力方面也能起到一定作用。

肉类富含大量的蛋白质和脂肪，以及卡路里，其属于酸性食物。肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。

扩展资料

蔬菜部位不同，含量有高低

蔬菜有根、茎、叶、花、果实，同一种蔬菜上不同部位的营养素的含量也不同。根由于要吸收土壤中的各种营养素来维持自己的生长，所以根部的营养素含量相对较高，虽然大部分蔬菜的根不能食用，但靠近根部的茎的下端营养素的含量也是很丰富的。

有趣的是：同一蔓上的黄瓜，接在下端的比接在上端的营养要高。蔬菜的皮因与外界进行频繁的物质交换，营养素的含量也很高，靠外的部位好于靠里的部位。叶的营养价值也很高，因为叶是植物进行光合作用的场所。如芹菜的叶就比茎的营养价值高，胡萝卜的外部比内部的营养价值高。

参考资料来源：人民网-蔬菜种类多营养各不同

百度百科-肉类

人民网-哪些水果营养榜上有名

食物营养成分查询

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食物营养成分提供一千五百多种食物的营养成分，如苹果、鸡蛋、牛奶、土豆、玉米、牛肉、豆浆、香蕉等的营养成分，营养成分包含热量、脂肪、蛋白质、维生素A、胡罗卜素、钙等，并提供相关食物营养成分知识，数据齐全、权威，查询方便，是您保持身材和健康的好帮手。

食物营养成分排行：热量 硫胺素 钙 蛋白质 核黄素 镁 脂肪 烟酸 铁 碳水化合物 维生素C 锰 膳食纤维 维生素E 锌 维生素A 胆固醇 铜 胡罗卜素 钾 磷 视黄醇 钠 硒

食物分类：谷类 薯类淀粉 干豆类 蔬菜类 菌藻类 水果类 坚果种子 畜肉类 禽肉类 乳类 蛋类 鱼虾蟹贝 婴幼儿类 小吃甜饼 速食 软饮料 酒精饮料 糖蜜饯类 油脂类 调味品类 药食类

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苹果中含有什么营养成分

苹果富含糖、蛋白质、钙、磷、铁、锌、钾、镁、硫、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、纤维素等营养成分。

苹果是一种低热量食物，每100克产生60千卡热量。苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称。其有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩、

苹果是美容佳品，既能减肥，又可使皮肤润滑柔嫩。苹果中含有铜、碘、锰、锌、 钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。

苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。

吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒几率要低。所以，有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中的灰尘和烟尘的影响。

扩展资料：

不宜食用苹果的人群：

1、溃疡性结肠炎的病人：溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果，尤其是在急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1、2%粗纤维和0、5%有机酸的刺激，很不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。

2、白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人： 白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人均不宜生吃苹果，以免使症状加重或影响治疗结果。

3、平时有胃寒症状者忌生食苹果。

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豆腐鲜嫩可口，是深受消费者喜爱的豆制品，另外，豆腐的营养成分也非常丰富。

1、能量

在豆腐的制作过程中，需要提取大豆中的蛋白质并使其凝固成型，最终才算制成了豆腐。因此，豆腐中含有大量的蛋白质，每100克豆腐中含蛋白质9、2克。豆腐中的蛋白质不仅是优质蛋白质，还含有多种氨基酸，包括人体需要的`多种必需氨基酸，非常容易为人体消化和吸收，是健康保健良品。此外，豆腐中含有少量碳水化合物和脂肪，是低能量食品，非常适合于塑身减肥。

2、维生素

一般来说，每100克豆腐中含有维生素B1有0、05毫克，维生素B2有0、02毫克，维生素E有8、4毫克，此外，还有尼克酸、叶酸等。这些维生素的存在，使大豆既能给人体补充营养，还有利于人体保健，比如说，长期食用大豆，可以防止青光眼的出现。

3、矿物质

每100克豆腐中含有钙105毫克，镁63毫克，铁1、5毫克，锌0、74毫克，钾106毫克，此外还有铜、磷、硒等对人体有益的矿物质。这些矿物质有些是大豆中原本就有的，另外一些矿物质则是在生产过程中作为凝固剂加入的。但不管是本身就有，还是后来加入的，这些矿物质对人体健康都具有很重要的作用。

4、植物化学物

豆腐主要含有异黄酮、皂苷等植物化学物，不仅可以在一定程度上保护人的心血管，还能调节人体免疫力，甚至还具有抗癌等作用。

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柚子的营养成分具体有哪些呢？

柚子是一种高营养的水果，无论是味道还是营养在水果中都是皎皎者。看看下文就知道了。

柚子含有非常丰富的营养价值，它里面含有大量的营养元素，其中包括身体所需的蛋白质和有机酸，它里面还含有多种维生素和钙磷镁钠等身体所必需的微量元素。柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果。现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。柚子里面含有大量的维生素P，它能够起到强化皮肤毛细孔的作用，同时还可以快速回复皮肤组织，而且它含有的热量是非常低的，因此对于减肥美肤的朋友来说是非常适合的，而且也是一种自然美，在秋季非常适合食用柚子，不但可以补充营养，而且还可以抗秋燥呢。

柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度。柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。柚子里面含有一定的柚皮苷，它是一种活性物质，不但可以对血液的粘稠度起到降低的作用，而且还可以减少身体中血栓的形成。所以食用柚子不但可以让伤口快速愈合，同时还可以预防败血症和脑血栓呢，特别适合中老年人食用哦。碌柚叶含“类黄酮”之类，有助血气运行，抗衰老、抗发炎等。若加上沙田柚皮的维他命C，可以作为沐浴工具。柚子还含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类，不仅有助肝、胃，肺等机能，而且还有清热去火，止咳化痰的功效。柚子本身营养丰富含钙和维生素都远远超过了其它的水果，维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍。钙的含量更是比苹果、梨，香蕉等水果多10倍。有助于防止肠癌和胃癌的发生。

食品营养标签分为营养成分表、营养声称和营养成分功能声称等三个部分。

营养成分表是标有食品营养成分名称、含量和占营养素参考数值（NRV）的%的表格。表格中可以标示的营养成分包括能量、营养素、水分和膳食纤维等。

营养素分为必须标示、可选择标示两种。必须标示的营养素也可称为核心营养素，即对本国最具有公共卫生意义的营养素。如美国规定15种，澳大利亚规定6种，我国则规定为4种：蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠。

营养素的标示应当以每100克（100毫升）和/或每份食品中的含量数值标示，如“能量1000kJ/100g”，并同时标示所含营养成分占营养素参考值（NRV）的百分比。值得注意的是，以前在标签上见到的“≤XX”、“≥XX”，“40-1000”等的标示方式将不能使用，只能用具体的含量数值来表示。

营养声称是指对食物营养特性的描述和说明，包括营养成分含量声称和比较声称。含量声称是对能量或营养成分含量水平的描述，如“含有”、“高”、“低”或“无”等专用词。在一个食品标签上亦可表示为“高钙饼干”。

比较声称是指与一种消费者熟知的同类食品的比较，其营养成分含量或能量“增加”和“减少”等的声称。使用比较声称的条件是其能量值或营养成分含量差异必须≥25%。

营养成分功能声称是指某营养成分可以维持人体正常生长、发育和正常生理功能等作用的声称。只有当食品的能量或营养成分“含量显著”时，才能进行功能声称。《规范》规定了能量和22种营养成分的功能声称的标准用语。例如：只有当食品中的钙含量满足 “高钙”、“钙来源”或“增加钙”等的要求后，才能标示“钙有助于骨骼和牙齿的发育”的功能声称用语。

剥外壳，吃里面的肉。

碧根果是个活脱脱的“小油壶”和能量“炸d”，据美国食物成分数据库的数据，每100g碧根果的脂肪含量高达7427克，属于坚果中富可流油的典型代表;而核桃的脂肪含量为588%，比碧根果少得多。碧根果以油酸为主，而核桃以亚油酸为主，核桃中丰富的可转化成DHA的α-亚麻酸，在常见坚果中是响当当的冠军。

碧根果通常都以核桃个大圆整，壳薄白净，出仁率高，干燥，，桃仁片张大，色泽白净，含油量高者为佳。挑选方法应以取仁观察为主。果仁丰满为上，干瘪为次。

给你推荐有道词典，翻译出来还可以，自己在整理修改一下就可以了。

美国农业部的主要活动的实验室(NDL养分数据)的发展是权威的养分数据库涵盖了大范围的营养或食物成分来支持营养调查、监测以及政策的发展。美国农业部的主要食品成分的产品,营养物质的数据基础标准的继承者,农业手册第8号系列、的基础是大多数公共和私人部门食品成分资料库在美国。此外,这些数据将用来更新养分数据库用来计算营养摄入的食物与营养在全国调查,由美国农业部和美国健康和人类服务部门的管理。

采用了关键的NDL食物的方法来选择食物的营养,并分析比较了超过10年(1987年),Haytowitz·赫本、苏达权等,1996)。该方法已经允许NDL集中在那些食物,分析资源贡献了大量的营养物质利益的公共健康饮食。1997年,在合作与NDL国立心、肺、血液研究所的国家卫生研究院(NIH)启动国家食品和营养分析程序(NFNAP)来改进质量和数量的数据,在美国农业部的养分的数据库。设置优先权或确定的分析方法的食品和营养成份,食物的方法是使用的关键之一NFNAP五个主要目的。的两个项目的基本前提是,更多的样品被收集并准备更重要的食物并不是每个样品将分析目前在NDL所有养分的养分的数据库。然而,更多的样品进行分析,为这类食品的营养成分提供重要的量的公共卫生的重要意义的饮食。一般抽样框架被Pehrsson等人用于描述这个项目。(2000)。

NFNAP》实施前,数据的国家营养的资料库来美国农业部食品工业中,mthe主要巡行的有限USDA-sponsored合同和科学文献。除了大量的有针对性的collabora——同样,食品工业绝大部分的数据提供养分这14营养授权,美国营养标记方案。提供养分剖面为超过100家的营养成分及其他化合物、遗漏值是由NDL法域的营养学家和食品科学家。其他商品养分型材配方计算公式里来回mtypical NDL或开发的员工。

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其实胡桃核桃·古代管核桃叫山核桃确应该叫做野核桃种核桃主要做文玩核桃用放手玩想食用般核桃营养价值，碧根果的果仁富含丰富蛋白质以及人体必需不饱和脂肪酸，补肾、补中、健脑、益气，核桃营养价值也是极高的，核桃富含丰富的亚麻油酸、蛋白质、不饱和脂肪酸、铜、钾、镁、磷、叶酸、维生素B1、维生素B2、维生素B6等成分，具有补脑健脑、润肤黑发、抗压减压、防癌抗癌等功效

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