迎泽区美食有山西拉面、莜面栲栳栳、过油肉、荞面灌肠、羊杂割等。1、山西拉面：山西拉面又叫甩面、扯面、抻面，是西北城乡独具地方风味的面食名吃。为山西四大面食之一，拉面源于何时尚待考究。但据清末陕西薛宝辰所著《秦食说略》记载，当时在山西、陕西一

康保县美食有山药鱼儿、炒傀儡、莜面栲栳栳、手把肉、羊杂面等。1、山药鱼儿：将焖熟的山药剥去皮，和上莜面在锅内用双手推搓，使其成糕块状，然后取出，分成小剂，捏成5厘米左右的鱼儿形。摆在竹（铝）箅子上，放入锅内蒸熟，蘸蘑菇汤、肉汤、蛋汤等食之。

静乐县美食有静乐抿豆面、莜面栲栳栳、摊折饼、软油糕、炒不烂子等。1、静乐抿豆面：静乐人钟爱豆面，利口好消化，调养身心。豆面富含多种维生素和脂肪酸，营养价值极高。一块面在静乐人手中捏卷搓拉，出神入化，而抿豆面是专用工具“抿床子”制作的。2、莜

交城县美食有柏籽山羊肉、山药蛋磨擦擦、空心月饼、莜面栲栳栳、交城花馍等。1、柏籽山羊肉：柏籽山羊肉是交城县的著名传统美食，素以鲜嫩清香、无腥膻味而闻名于省内外。被当地人誉为“土人参”“补心丸”，颇受消费者的欢迎。柏籽羊肉肉油分明、肥嫩细腻，

1、莜面：由莜麦炒熟磨成粉而成。可捏角、做栲栳、搓鱼鱼。莜面口味奇特，口感坚韧。2、黄河鲶鱼：体延长，前部平扁，后部侧扁，灰黑色，无鳞。头扁口大，有须两对。肉味美，为优良的食用鱼类。鳔滋补，可入药。3、临县豆腐：以其营养丰富、味道鲜美、颜色

1、莜面栲栳栳：栲栳栳是用莜面精工细作的一种面食品，因其形状象笆斗，民间叫栳栳。2、岚县糜子粉：具有嫩、柔、软、筋，吃起来可口，风味特别，可谓岚县一绝。3、黑片子：也叫磨嚓嚓，具有口感劲道、味道鲜美的特点。4、蛤蟆含蛋：特点肉质细嫩、肥而不

刀削面、晋中油糕、头脑、阳城肉罐肉、猪血灌肠、莜面栲栳栳、羊杂割、过油肉等。1、刀削面：是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越

和顺县美食有莜面栲栳、和顺糊嘟、炒莜面鱼、抿蝌蚪、荞麦河捞等。1、莜面栲栳：莜面栲栳，微量元素含量高；和顺的莜面栲栳，工艺讲究；成形美观与口感劲道完美结合，是和顺县一道有名的家常美食。2、和顺糊嘟：糊嘟看似制作简单，其内容却丰富，锅里放清水

五笔码select comm.fun_spellcode_wb('数据库') from dual结果：ORY函数CREATE OR REPLACE FUNCTION COMM.FUN_SPELLCODE_wb(P