会产生二氧化碳。由于酵母菌是兼性厌氧的真菌，在无氧的情况下会进行像一般植物的那种无氧呼吸，即葡萄糖分解生成酒精和二氧化碳；在有氧的情况下会进行有氧呼吸，产生二氧化碳和水。酵母菌的发酵原理：酵母菌进行无

酵母菌的繁殖方式分无性繁殖和有性繁殖两大类。1、无性繁殖包括：芽殖，裂殖，芽裂。2、有性繁殖方式：子囊孢子。酵母菌是一种单细胞真菌，是一种肉眼看不见的微小单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，分布

腐生是指以分解已死的或腐烂的动植物和其他有机物来维持自身正常生活的一种生活方式。如大多数霉菌、酵母菌、细菌、放线菌和少数高等植物等。寄生是指一种生物长期或暂时生活在另一种生物的体内或体表，并从后者那里

酵母菌有氧呼吸的产物是二氧化碳和水。 无氧呼吸的产物是酒精和二氧化碳。 反应方程为:C6H12O6→2C2H5OH（酒精）+2CO2+能量 ，能产生乳酸的有乳酸菌,用于生产泡菜等。有氧呼吸产物：二氧化

酵母菌没有染色体。染色体是生物遗传物质组合而成的，所有的生物都会有遗传物质，但是不一定每种生物都会有染色体，比如细菌病毒这些小的微生物就没有染色体，只有遗传物质集中区域，叫做染色质。酵母菌属于细菌的一

蒸馒头用冷水。因为冷水在加热过程中,温度是逐渐上升的,等到烧开需要一段时间,在这段时间可以使馒头进行充分的发酵。用冷水蒸是弥补发酵不充分的缺陷。如果你用开水蒸未充分发酵的馒头，酵母菌就会被热蒸汽瞬间烫

发酵粉打开时间长了会失效，发酵母被打开后，如果用夹子密封好，最多可以保存两到三个月，如果直接敞口放置，酵母菌很快就会失去活性。想判断酵母菌是否失去活性很简单，倒一点酵粉在水中，看是否起泡，如果起泡就证

山梨酸是国际粮农组织和卫生组织推荐的高效安全的一种防腐保鲜剂。山梨酸是一种白色或者微黄色的晶体性粉末，可易溶于乙醇、乙醚等物质，在水中微溶解。山梨酸在密封状态下很稳定，暴露在潮湿的空气中容易氧化变色。

酵母菌指的是能够发酵糖类的各种单细胞真菌。酵母菌主要是用来酿造生产的，但是它也可以是一种致病菌。酵母菌是人类文明史上最早被应用的一种微生物。按照酵母菌生产孢子的能力，可以分为三种，分别是：子囊菌、不完

做面包需要的材料有小麦粉、酵母、鸡蛋、盐、油脂、糖等，其中小麦粉是主要原料。面包是一种用五谷磨粉制作并加工烘焙而成的食品，需要用到的制作工具有和面机、醒发箱、压面机、烤箱等。面包的口味有很多，比如原味

酵母菌可以用来发酵。酵母菌就是用来发酵的。很早之前人们就开始使用酵母菌来发酵食品，例如酒精、食醋、酱油、馒头和面包等，都是依靠发酵制成的。在面包和馒头的生产中，酵母的发酵会产生大量二氧化碳。使面团变得

鲜啤和生啤没有区别，只是称呼不同，都是指酒液不经过巴氏灭菌法处理的啤酒。鲜啤的整个生产过程是采用微孔膜过滤即冷过滤的方式，通过严格的无菌过滤控制的。鲜啤中保存了一些营养丰富的酵母菌，口感比普通瓶装熟啤

鲜酵母和干酵母的最大区别在于含水量不同，导致其保质期和用法有所不同。鲜酵母是指水分含量在65%-69%左右的酵母菌，由人工培育而来的酵母菌直接压榨而成，保质期很短，只有一个月至四十五天，且必须全程冷藏

高筋面粉和低筋面粉在颜色，蛋白质含量，用途等方面都有着明显区别。1、颜色不同高筋面粉颜色偏黄，低筋面粉颜色为白色。2、蛋白质含量高筋面粉蛋白质含量更高，揉出来的膜富有韧性，可以包裹酵母菌产生的气体，从

蜂蜜有泡沫是极为常见的事情，可分为转化酶导致的泡沫，高温产生的泡沫，酵母菌引起的变质。以上三种情况。一、转化酶导致的泡沫。转化酶是花蜜变成蜂蜜的必须物质。这种情况导致的蜂蜜起泡属正常现象且完全不需要处

酵母菌发酵后的最终产物是：酒精，二氧化碳等。酵母菌在厌氧条件下进行发酵作用，会生成酒精。在有氧条件下，进行正常的呼吸作用，则会变成二氧化碳。有氧条件下，进行有氧呼吸作用，并且把酵母菌融入进淀粉中，则发

一斤面粉要放5-10g的酵母。酵母是一种用肉眼看不见的单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，酵母经常被用于酒精酿造或者面包烘焙行业。发面指当酵母菌在面团内部有氧的环境下，将淀粉转化为糖并消耗掉的时

酵母菌具有特别的细胞形态和生理特性。酵母菌的细胞形态各异，有球状、卵圆状、香肠状、椭圆状、柱状等。酵母菌是单细胞的微生物。它属于高等微生物中的真菌一类。酵母菌在有氧气或者无氧气环境下都能生存。酵母菌是

酿酒酵母是与人类关系最广泛的一种酵母，不仅可以用于制作面包和酿酒，在细胞生物学中也能发挥作用，作用相当于原核的模式生物大肠杆菌。1996年，酿酒酵母是第一个完成基因组测序的真核生物，是用于研究真核细胞