糯米面饼又软又好吃的做法：1、和面的时候，不能只加糯米粉，应该加上适量的面粉，糯米粉和面粉的量一样多，这样做出来的糯米饼软糯又好吃，而且还不粘牙，也不发硬，和面是最关键的一步。2、调白糖馅料的时候，加上黑白芝麻可以增加香味，加上面粉，这样做

馒头的营养价值馒头是面粉经过发酵之后再上锅蒸出来的面食。因为一般只添加酵母进行发酵，而酵母对人体也是有益的，所以可以说馒头是天然无添加的食品，不需要担心添加剂的问题。所以营养价值是比较高的。1、蛋白质馒头本身所含有的蛋白质含量并不是多

方法一：使用酵母粉。酵母粉中加入30℃左右的水，搅拌均匀。为了使酵母粉能更快地发挥，可以加入一些白糖。把这些混好好的液体倒入面粉中再进行揉面，发酵时就能更快速一些了。酵母粉是一种天然的酵母菌提取物，能对面粉中的维生素起到保护作用。所以，用它

包包 子的方法和步骤需要的食材：普通面粉500克，干酵母5克，白糖2勺，茴香400克，胡萝卜，豆腐干，生猪肉馅120克，葱姜末少许，白胡椒粉少许，料酒1勺，酱油1勺，盐适量，植物油适量详细做法：第一步，干酵母用温水泡开，面粉入一盆，加入白

1.酵母在开封可以用多久？一般来说如果将打开的酵母存放在干燥或避光的地方，可以保存四十天以上。如果存放在常温下，很容易腐烂或融化，所以只能存放一个月左右。酵母打开后，如果用夹子夹住封口，可以保存两到三个月才过期。酵母分为干酵母和湿酵母。湿酵

1、酵母开袋后，用夹子把开口夹严，然后把酵母放入一个大碗中，把大碗口套上保鲜膜(双层保险)，之后放入冰箱冷藏(或放到低温干燥处，但比不上冰箱中的酵母活性好)保存酵母活性。切忌受热受潮！2、干酵母（Dried yeast）又称酵母，为麦酒酵母

导读：做面包用什么酵母？下面小编为大家整理推荐。1、做面包可以用即发干酵母、鲜酵母、自制酵母。2、即发干酵母和鲜酵母是市售酵母，自制酵母是自己动手培养，所以很多人认1、做面包可以用即发干酵母、鲜酵母、自制酵母。2、即发干酵母和鲜酵母是市售酵

酵母是一种微生物，它可以把糖转化为酒精和二氧化碳，一般用于发酵馒头、面包、饼干等面粉制品和各种啤酒。酵母一般分为鲜酵母、活性干酵母、高活性干酵母三类。 说到酵母，我们可一点都不会陌生，这可是我们做馒

想要发酵面粉的话，我们只需要先将酵母放入温水中化开，然后把它倒入面粉中搅拌均匀并将它揉成面团。接着用保鲜膜将面团密封起来放置在温暖的地方直到它膨胀至两倍大，这样面团就发酵好了。 怎么发酵面粉 想要对

做披萨没有奶酪可以用干酵母来代替。一般制作披萨加入奶酪可以让其口感、香气更佳，而使用干酵母制作出来的披萨味道同样也不错，再加上它在生活中比较常见，制作起来也更加方便，不过香气可能会比加入奶酪的披萨差

高活性干酵母主要是用来面团的蓬松和酒精的发酵以及生产，还有是作为面包酵母的调味品。高活性干酵母基本用于是在发酵业和食品的工业，使用的范围还是很广泛的。干酵母用特殊的培养手段，将鲜酵母压榨脱水后，但是酵

干酵母和酵母粉的区别是二者的性质不同，干酵母是麦酒酵母或葡萄汁酵母的干燥菌体，而酵母粉是酵母的抽提物，它是以新鲜的酵母为原料，经过多道工序制作而成。干酵母又叫酵母，它所富含的B族维生素是人体酶系统的重

干酵母和湿酵母区别在于水分含量、保存时间和保存方法。干酵母的水分含量为4至6%，湿酵母的水分含量是65至69%；干酵母的保存时间为2年左右，湿酵母的保存时间只有3个月；干酵母的保存方法是真空包装，湿酵

鲜酵母和干酵母的最大区别在于含水量不同，导致其保质期和用法有所不同。鲜酵母是指水分含量在65%-69%左右的酵母菌，由人工培育而来的酵母菌直接压榨而成，保质期很短，只有一个月至四十五天，且必须全程冷藏

酵母粉是什么酵母粉是一种由酵母经过研磨而制成的粉末。酵母粉在我们日常生活中也是很常用的，其一般多用来制作馒头、面包等面食类的食物，我们在制作面食的时候，加入适量的酵母粉可以让面团快速的发酵，制作完成后

不建议食用。干酵母过期以后对身体健康会产生负面影响，容易导致肠道的菌群失调的情况，对自身的健康是很不利的，同时过期的干酵母也会失去他的特异性，导致面糊也发不起來，因而到期的酵母最好是不必使用了。但酵母

不知从何时开始，披萨这种食物超越了语言与国界，成为了世界各地消费者喜爱，与此同时就会有人好奇披萨到底从何而来，说法也是各说纷纭，有人说是意大利，也有人说是仿制的中国的葱油饼。然而具体是哪里已经无从考究

很多人家里买了家用面包机后，却总是用那几种最基本的做法，时间长了自己也觉得枯燥无味，而且家用面包机的其它功能也都没用到。没关系，面包王来拯救你。今天小编就是那传说中的面包王，为各位苦于没有食谱的包友精

江米粉倒入盆中，用适量沸水烫三分之二的面，干酵母加入少许温水化开，烫好的面晾到不烫手约30多度，倒入烫好的面中，并揉匀，和成偏硬一点的面团，盖上保鲜膜置于温暖处饬发，面团涨发即可。工具材料: