• 核桃酥用什么面粉

    桃酥最好不用高筋面粉做,桃酥用的是专用面粉,一般采用低筋面粉做外观好看,口感酥脆,如果选择用其他面粉可能口感不好,烘烤类的点心不要用高筋面粉,做出来太硬。原料1、低筋面粉600g2、糖份220g(喜欢