薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经

薏米绿豆粥可以减肥，因为薏米绿豆粥直接食用可充饥，具有清热解渴，补肺、健脾胃、清热、祛风湿、消水肿、消暑益气、等食疗功效。但是减肥不是一朝一夕的事情，不能够通过节食的方式进行不健康的减肥。有些人为了减

：由于哺乳期妈妈刚刚度过生产期，身体通常是比较虚弱的，而薏米是偏寒性的食物，长期大量食用薏米会让身体更加冷虚，甚至引起肠胃不适或消化不良等症状。营养专家建议，哺乳期妈妈食用薏米时要注意以下几个问题