鸡胗不是装鸡屎的部位。鸡胗是帮助鸡进行消化的，鸡没有牙齿，吞食的小石子，就是储存在那里边。 雉科动物家鸡的砂囊内壁。全国各地均有生产。杀鸡后，取出鸡肫（也就是鸡胗），立即取下内壁（黄色的一层膜），洗净，晒干。可以生食或炒用。扩展资料：鸡

郡肝部位是指鸡胗、鸭胗，是禽类帮助进行消化的部位。1、鸡胗鸡胗，是鸡的砂囊，砂囊又称为肌胃。也称作鸡肫、鸡郡肝。概括来说，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物。2、鸭胗鸭肫即鸭胃、鸭胗，鸭的肌

鸭肫和鸭胗没有区别，只是不同地区对鸭胃的叫法。鸭肫就是指鸭胃，其形状扁圆、肉质紧韧、耐嚼、不油腻，是在中国比较受欢迎的一道美食。鸭肫的营养丰富，尤其是铁元素丰富，适合女性多食用，但是孕妇尽量不要食用。平常在食用的时候，也要注意不可一次性多食

鸡郡肝是鸡胗，是鸡的砂囊，砂囊又称为肌胃。鸡胗属于一种鸡胃。也称作鸡肫、鸡郡肝。概括来说，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物，所以可以说鸡胗是指的一种胃。雉科动物家鸡的砂囊，鸡胗是帮助鸡进行消化

鸡胗是鸡的胃(即鸡胗、干鸡菌、鸡胗)。家禽的胃分为肌胃和腺胃。腺胃分泌胃液，肌胃更大更厚，负责储存和研磨食物！砂囊指的是肌肉胃。鸡胗帮助鸡消化。鸡没有牙齿，吞下去的鹅卵石就储存在那里。雉鸡家鸡砂囊内壁。全国各地都有生产。杀鸡后，取出鸡胗(

现代鸟类没有真正的牙齿——为了减轻体重、适应飞行，鸟类的牙齿在进化过 程中退化了。但一些鸟儿的下喙上长着锋利的刃口。一些热带鸟，比如非洲巨嘴鸟 和萨摩亚群岛的齿嘴鸠的下颚长着齿状的凹口，但这并非用于咀嚼食物。即将孵化的雏鸟长着“破卵齿”，雏

鸡的砂囊，属于鸡的一种胃。禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小，负责分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚，负责储存和磨碎食物，胗是指肌胃。鸡胗也被称为鸡肫、鸡郡肝、鸡内金。鸡胗是帮助鸡进行消化的，鸡没有牙齿，吞食的小石子储存于此，协同砂囊壁的皱褶及发达的

扇贝的月牙红是可以吃的，因为月牙红就是扇贝的生殖腺，而生殖腺是扇贝身上最美味的地方。扇贝的砂囊和腮不能食用，扇贝富有多种维生素，对身体健康具有良好的功效。 扇贝是最常见的海鲜之一，吃起来非常鲜美。我

月亮贝有两个部位是不能吃的，一个是黑色的砂囊，一个是睫毛状的腮。月亮贝可以做成蒜蓉蒸月亮贝，先将月亮贝倒上蒜蓉蒸好，然后撒上调味料，或者和糯米、鸡胸肉煮成干贝粥。 月亮贝是一种常见的食用贝类，在餐桌

鸡胗和鸡肫是没有区别的。其实鸡胗和鸡肫是没有任何区别的，只是不同地区的叫法不同，鸡胗在南方叫做鸡石子、鸡郡花，是鸡中的一个砂囊，砂囊又称之为肌胃，是属于鸡的胃，总得来说，禽类的胃是可以分为腺胃以及分肌

鸡郡肝指的是鸡胗。鸡郡肝也就是禽类进行消化的部位。鸡胗是鸡的砂囊，又叫做肌胃。也就是说鸡的胃是可以分为肌胃以及腺胃。肌胃跟腺胃相比较的话，还是肌胃比较大，肌胃的肉质是比较厚的，能够磨碎或者是储存食物的

鸡胗和鸭胗都属于动物的内脏，也是非常收大家喜爱的食物，两者的全部如下：1、来源不同根据他们的名字我们就可以知道，它们来自不同的动物，鸡胗是鸡的砂囊，也就是鸡的胃，而鸭胗是鸭的胃。2、口感不同其实鸭胗和

胗是禽类砂囊，相当于人类的胃部。鸡胗，就是鸡的胃脏相当于人的胃，主要是因为鸡等鸟类没有磨食物的牙齿，所以他们吃小虫子、等等都是吞下去的，导致整个食物不能消化，最终就是在胃里磨碎。胗是什么部位胗是禽类

鸭肫是鸭的肌胃。鸟类的胃分为腺胃（真胃）和肌胃（砂囊）。腺胃壁薄，壁细胞分泌胃酸及各种消化酶，用以浸泡、消化食物；肌胃有发达的肌肉壁，内壁覆盖有一层硬的角质膜（中药名叫内金、鸡内金、鸭肫衣），内腔含有

郡肝一般要煮5-10钟左右才熟。郡肝是指鸡胗、鸭胗，是禽类帮助进行消化的部位。郡肝的烹煮时间不需要太久，否则肉质会变老，难以嚼动。如果烹煮的时间太短，则郡肝内里会夹生，不能彻底灭杀细菌。而5-10分钟

要煮20分钟左右。煮鸡胗的时间不宜太长，鸡胗煮久容易变硬，将鸡胗切成片、切成花状，可以缩短煮的时间。鸡胗可以做成辣炒鸡胗、野山椒辣味鸡胗、甜辣鸡胗等菜肴。鸡胗要煮多久能熟：鸡胗也称为鸡石子、鸡郡花、鸡

鸡胗是鸡的胃部中的肌胃。鸡胗也叫做鸡肫、鸡郡肝，是鸡的胃部中的肌胃，也叫做鸡的砂囊，能够帮助鸡进行食物的消化，是鸡用来储存和磨碎食物的器官，作为食物可以生食或炒制。吃鸡胗的注意事项：在吃鸡胗的时候，要

同等质量的鸡胗和鸡肉相比，鸡肉的热量更高，每100克鸡肉热量为135卡路里，而每100克鸡胗的热量为118卡路里。鸡胗是鸡的砂囊，属于鸡的一种胃，俗称鸡肫、鸡郡肝。鸡胗是帮助鸡进行消化的，鸡没有牙齿，

砂囊是指靠近鱼肚子的部分。与鱼头相比，它是鱼最弱的部位，没有攻击力。这里不像鱼的其他部位那么多刺，吃起来很方便。而且鱼腩含有多种营养成分，口感软糯，非常适合老年人食用。什么是鱼腩 砂囊是指靠近鱼肚子的