四华具体指如下各省市：1、华东上海市、江苏省、浙江省、安徽省、福建省、江西省、山东省、台湾省。2、华北北京市、天津市、山西省、河北省、内蒙古自治区。3、华中河南省、湖北省、湖南省。4、华南广东省、广西壮族自治区、海南省、香港特别行政区、澳门

新疆炒米粉来源历史是在1980年，乌鲁木齐十月拖拉机厂里面的两个贵人文忠福和卓芳义，因为对家乡特别的思念，结合了新疆的拌面和炒面的做法，就在厂里的食堂中做出来第一碗新疆炒米粉。新疆炒米粉是用大米做的，