马鲛鱼和油桶鱼的区别

马鲛鱼和油桶鱼的区别，马鲛鱼又叫鲅鱼、鰆鱼、鱍鱼、竹鲛 、串乌、土魠鱼、马皋鱼。

马鲛鱼则细长，背上有黑蓝色斑点、口大，吻尖突，牙齿锋利，侧线呈不规则斑纹状，有两个背鳍。

油桶鱼学名青占鱼，青占鱼的营养价值很高，是一种深受广大群众喜爱的食用鱼。属于鲈形目，鲭科，鲐属。体粗壮微扁，呈纺锤形，一般体长20～40厘米。头大、前端细尖似圆锥形，眼大位高，口大，上下颌等长，各具一行细牙。

体被细小圆鳞，体背呈青黑色或深蓝色，体两侧胸鳍水平线以上有不规则的深蓝色虫蚀纹。

相关信息

1、马鲛鱼分布于北太平洋西部，中国产于黄海和渤海。体形狭长，头及体背部蓝黑色。上侧面有数列蓝黑色圆斑点，腹部龙白色，背鳍与臀鳍之后有角刺。在夏秋季常结群作远程洄游。马鲛鱼刺少肉多，体多脂肪，与“雪菜”同烧鲜美异常，可作熏鱼，也可用盐腌制，是下饭佳肴。

2、青占鱼为我国海洋里重要的一种中上层经济常见鱼类之一，青占鱼繁殖能力强，分布区域广、生长速度快、鱼肉紧实、素营养价值较高，除鲜食外还可制作成零食罐头或是风干鱼干，其肝脏富含微量元较多可提炼鱼肝油。

不是的。

油鱼是棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭的通称，俗称：泉水鱼，别称包括“圆雪（鳕）鱼”、“仿雪（鳕）鱼”、“白玉豚”、“牛油鱼”等。油鱼属带鲭科鱼类，常见于世界各热带和温带海洋。

油桐鱼就是鲐鱼，有些地方叫青鲇鱼 形态特征：体粗壮微扁，呈纺锤形，一般体长20～40厘米，体重150～400克。头大、前端细尖似圆锥形，眼大位高， 口大，上下颌等长，各具一行细牙，犁骨和胯骨有牙。体被细小圆鳞，体背呈青黑色或深蓝色，体两侧胸鳍水平线以上有不规则的深蓝色虫蚀纹。腹部白而略带黄色。背鳍2个，相距较远,第一背鳍鳍棘9～10根，第二背鳍和臀鳍相对，其后方上下各有5个小鳍；尾鳍深叉形、基部两侧有两个隆起脊；胸鳍浅黑色，臀鳍浅粉红色，其他各鳍为淡黄色。 产地、产季：分布于太平洋西部。近海均产之。主要有海洋岛、连青石、钓鱼岛、大沙及沙外，等渔场，渔期一般春汛为4～7月份；秋汛为9～12月份。南海沿海全年都可捕捞。经济价值　为中国重要的中上层经济鱼类之一。此种鱼类分布广、生长快、产量高。鱼肉每百克含蛋白质21.4克、脂肪7.4克，肉质坚实，除鲜食外还可腌制和做罐头，其肝可提炼鱼肝油。 为我国重要的中上层经济鱼类之一。此种鱼类分布广、生长快、产量高、鱼肉每百克含蛋白质21.4克、脂肪7.4克，肉质坚实，除鲜食外还可晒制和做罐头，其肝可提炼鱼肝油。

油鱼药用价值：【性味】味甘，有毒。【功用主治-油鱼的功效】补益元气，和养脏腑。治泄痢久不得瘥。又治吐血，女子崩中。【食用方法】：煮熟当菜食。

油桶鱼是青占鱼的俗称，是根据青占鱼的形状对其进行命名的结果。青占鱼的身体形状是比较粗壮的，呈纺锤形，跟油桶也有一些相似之处，所以在某些地方就将油桶鱼作为青占鱼的俗称。这两个名称虽然指同一种鱼，不过流行程度是不同的。青占鱼这个名称是正式的，比较常用。油桶鱼则只是俗称，只在某些地方使用。 一、青占鱼是油桶鱼吗

青占鱼属于海鱼的一种，在我国的海域之中有比较广泛的分布。青占鱼属于这种鱼比较正式的一种称呼，除了这个名称之外这种鱼还有很多其它的称呼，比如花池鱼、花鳀鱼、花巴鱼、花鲱鱼等等，再有一个我们比较熟悉的称呼就是油桶鱼了。在一些地方会将青占鱼俗称作油桶鱼，其实二者指的是同一种鱼，都是硬骨鱼纲鲈形目鲭科鲐属青占鱼种之中的鱼，它们的身体形状又粗又扁，总体来看是纺锤形的；眼睛和嘴巴大，上颌和下颌基本一样长。

虽然这两个名字都是这种鱼的称呼，不过二者使用的范围和频率都是不同的，流行的程度也不同。青占鱼属于正式的称呼，是比较普遍的，在正式场合下基本都有这个称呼。而油桶鱼则属于俗称，在某些地方比较常见，而在另一些地方则可能不用这种称呼。

二、青占鱼为什么叫油桶鱼

油桶鱼是青占鱼的俗称，二者指的是同一种鱼。青占鱼这个名称是比较普遍的，而油桶鱼这个称呼则只是在某些地区比较流行。具体来看，在将这种鱼命名为油桶鱼时考虑到了它们的身体形状，因为这种鱼的身体比较粗壮，整体来看是纺锤形的。

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