椰青的保质期是多少天 椰青的保质期有多久

1、椰青的保质期基本上都在10~15天左右，如果外壳坚硬一些，保质期最多再延长3天左右。椰青当中富含了大量的椰子水，这种椰子水当中除了维生素还有糖分和氨基酸，这三种成分是不十分不容易保存的。

2、椰青是一种果汁甘甜，果肉扎实老少皆宜的水果。成熟的椰青口感很好，不论是从椰子汁的甜度还是椰子肉的果肉扎实度来说，都是十分诱人的，椰子还有清火的作用，上火时，可以吃一些来败败火。

椰青可以放多久这个要分情况的。

一种是刚刚采摘下来的嫩椰青，果汁多，肉薄，皮厚，这种椰青的保质期是相当短的，大部分情况都是立马吃掉的，如果存放的时候太长的话就会影响到口感，吃起来就没有那么香了，所以这款新鲜椰青的保存时间大约在10天左右，超过这个时间的话最好就不要吃了，因为里面的果汁可能会变味，人吃了的话可能会出现拉肚子的现象。

然后就是老椰青，相比于嫩椰青它的果肉更加厚实，但是果汁相对来说会少一点，所以保质期也会长一点，大概在15天左右，保存时间主要从树上掉下来的那一刻开始算起。

最后要说的就是已经开了口的椰青，指的就是我们一次性没有吃完的椰青，这种椰青是不能隔夜的，所以最好在当天吃完，否则椰肉就会变软影响口感。

扩展资料

椰子中含有丰富的蛋白质，可以给身体补充能量，长期食用的话还能够维持身体健康，对于增肌也是有一定作用的，健身的朋友可以多吃点。

因为椰青的肉不是特别老，所以可以用来榨椰汁或做菜，像椰青马蹄鲜奶露、胜瓜炒椰青、椰青蒸肉蟹等，椰青肉爽脆有嚼头，很耐吃。而椰青汁除了鲜喝，也是煲汤的好原料，本身的清甜为汤水增色不少，像椰青炖乌鸡、椰青炖翅、椰青炖雪蛤等。

能干的厨师还发挥了不俗的创意：将其代替上汤用来浸鸡、鱼滑等，鸡肉、鱼肉吸收了椰汁的清甜，香而不腻。而椰青焗饭就像菠萝焗饭，用果壳做盏，清香可人，还是泰国布吉岛的名食呢，有机会去游玩一定要吃吃正宗的才过瘾。

参考资料来源：百度百科-椰青

10-15天。

这个要分情况的，比如刚刚采摘下来的嫩椰青，果汁多，肉薄，皮厚，这种椰青的保质期是相当短的，如果存放的时候太长的话就会影响到口感，吃起来就没有那么香了，保存时间大约在10天左右。

老椰青相比于嫩椰青它的果肉更加厚实，但是果汁相对来说会少一点，所以保质期也会长一点，大概在15天左右，保存时间主要从树上掉下来的那一刻开始算起。

椰青的挑选注意事项

1、带皮椰青选择外皮清脆、颜色深绿、顶端三棱较为坚实的。这样的带皮椰青更新鲜，此外个头较大、拿起来较重、摇一摇比较沉的水分更足。

2、不带皮椰青选择相同大小中比较重、椰尾呈白色的为佳，若尾部为棕色、褐色，那么椰子的口感会比较差。

3、把椰青摇一摇，没水声的是好椰青，有水声说明放很久不新鲜了。

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