有哪些常见的海鲜?

有哪些常见的海鲜?,第1张

1、龙虾,又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大,外壳坚硬,色彩斑斓,腹部短小,体长一般在20~40厘米之间,重0.5公斤上下,部分无螯,腹肢可后天演变成螯。最重的能达到5公斤以上,人称龙虾虎。

2、螃蟹(páng xiè)属软甲纲,十足目,是甲壳类动物,身体被硬壳保护着,靠鳃呼吸。在生物分类学上,它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。

绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区,也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等。

3、花蛤,通常又称杂色蛤或菲律宾蛤仔,壳长2.5-5.7厘米。商业规模平均40毫米。是一种常见的贝类动物。壳坚固,壳瓣左右相等;两侧不等,壳顶的喙位于前半部分;外形略呈椭圆形。

韧带内嵌,不突出壳面,宽厚棕色的椭圆拱形身体几乎延伸到后部边缘的一半。是贝壳类海产品,广泛分布在中国南北海区。

4、牡蛎(ostrea gigas tnunb)俗称海蛎子、蚝等,隶属软体动物门,双壳纲,珍珠贝目,是世界上第一大养殖贝类,是人类可利用的重要海洋生物资源之一,为全球性分布种类。

牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富,而且具有独特的保健功能和药用价值,是一种营养价值很高的海产珍品。牡蛎的含锌量居人类食物之首。

5、三文鱼(Oncorhynchus),又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼,属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属,主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域,属于冷水性的高度洄游鱼类,被国际美食界誉为“冰海之皇”。研究表明,金q鱼和三文鱼均肉质鲜美,营养丰富,并且富含EPA和DHA等生物活性物质。

以上内容参考 百度百科-三文鱼

以上内容参考 百度百科-牡蛎

以上内容参考 百度百科-菲律宾帘蛤

以上内容参考 百度百科-螃蟹

以上内容参考 百度百科-龙虾

常见的海鲜有虾、螃蟹、扇贝、扇贝、牡蛎、鱿鱼等。虾:虾是生活在水中的节肢动物,属节肢动物甲壳类。种类包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、明虾、龙虾等。螃蟹:螃蟹属软甲纲十足目甲壳类动物,身体有硬壳保护,靠鳃呼吸。在生物分类学上,其与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。扇贝:扇贝属于软体动物门,扇贝科,广泛分布于世界各海域。其肉质肥满,味鲜美,可食用。

常见的海鲜有虾、螃蟹、扇贝、扇贝、牡蛎、鱿鱼等。

1、虾:虾是生活在水中的节肢动物,属节肢动物甲壳类。种类包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、明虾、龙虾等。

2、螃蟹:螃蟹属软甲纲,十足目,甲壳类动物,身体有硬壳保护,靠鳃呼吸。在生物分类学上,其与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。

3、扇贝:扇贝属于软体动物门,扇贝科,广泛分布于世界各海域。其肉质肥满,味鲜美,可食用。

4、牡蛎:牡蛎即是生蚝,俗称海蛎子、蚝等,隶属软体动物门,双壳纲,珍珠贝目。牡蛎以其味道鲜美、营养丰富而深受消费者喜爱。

5、鱿鱼:鱿鱼也称柔鱼、q乌贼,是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。鱿鱼肉质肥嫩可口,一般人均能食用。


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