煮甜玉米一般需要多少长时间 甜玉米煮多久

1、一般来说，用普通锅，中大火，如果是软硬适中的甜玉米煮10分钟左右能熟，如果是比较老的甜玉米，煮制的时间相对长一些，大约需要15-20分钟。甜玉米的煮制时间和锅的材质以及火候有密切的关系。

2、甜玉米，是玉米的一个种，又称蔬菜玉米，禾本科，玉米属。甜玉米是欧美、韩国和日本等国家的主要蔬菜之一。

3、由于甜玉米种子一般籽粒较瘪、粒小，发芽、拱土，出苗比普通玉米种子困难，所以要精细育苗。

4、德国营养保健协会的研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值最高，富含有钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸等。

甜玉米又称为水果玉米，如果是甜玉米通常水沸腾后，煮10-15分钟就足够了，比较嫩的用指甲能掐出水来的煮10分钟左右，稍老的可以久煮一下，一般不要超过20分钟，否则玉米的口感会下降，高压锅则煮个5-8钟就够了。

煮玉米的秘诀：

1、在煮的时候放入适量的盐：在煮玉米的时候先将水烧开了，等到水完全的烧开之后给锅里面加入半勺的盐，在把玉米放到锅里面进行煮，这样能够增加玉米的口感，吃起来很香甜。

2、叶子煮：玉米外面的叶子和须，如果一起煮的话需要更长时间。但是这样包叶子煮后会有清香味道，也能够保存住更多水分。在煮熟之后不能够浸泡，但是在煮之前泡会让口感变得更好。

3、加小苏打：如果想要吃香甜的玉米，在煮玉米时不妨加点小苏打，煮出来的玉米口感很好。

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