冬瓜和西红柿一起吃好不好 冬瓜和西红柿可以一起煮汤吗

冬瓜的营养价值丰富，许多人都爱吃冬瓜，可以清热解毒，冬瓜是可以和西红柿一起食用的，他们一起煮汤喝很不错，下面来看看。

冬瓜和西红柿一起吃好不好

冬瓜和西红柿能一起吃。

冬瓜含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。西红柿富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。两者在营养成分上不冲突，是可以一起吃的。

冬瓜和西红柿可以一起煮汤吗

可以哦，下面是番茄冬瓜汤的做法；

材料：冬瓜200g，西红柿150g，水三碗（750ml），香菜少许，家乐清鸡靓汤口味浓汤宝1块

做法

1.冬瓜切0.5cm左右的片备用

2.西红柿切滚刀块备用

3.锅中倒入三碗水，约750ml煮沸

4.加入一块家乐清鸡靓汤口味浓汤宝，煮至微开

5.放入冬瓜片

6.再放入切好的西红柿块

7.盖上锅盖中火煮约5分钟

8.5分钟后打开盖子放入香菜即可

冬瓜的功效和作用

功效作用：减肥降脂、护肾、清热化痰、防癌抗癌、美容润肤

营养价值：蛋白、糖类、胡萝卜素、维生素、粗纤维、钙、磷、铁,钾盐,钠盐

适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜【肾病、水肿、脚气病、癌症、糖尿病、冠心病】患者。

禁忌人群：【脾胃虚寒、肾脏虚寒、阳虚肢冷】者慎食。

冬瓜和西红柿能一起吃。

冬瓜不能和以下食物一起吃：

1、冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。

2、冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质，降低营养价值。

3、冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，如果不是水肿者，最好不要将两者同食。

西红柿不能和以下食物一起吃：

1、西红柿+皮皮虾：产生砒霜会中毒。

2、西红柿+香菇：破坏类胡萝卜素。

3、西红柿+猪肝：西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能。

4、西红柿+胡萝卜：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。

5、西红柿+红薯：一起吃会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。

6、西红柿+黄瓜：西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用；而黄瓜中含有维生素C分解酶，一起吃可使其中的维生素C遭到破坏。

7、西红柿+河蟹：一起吃会引起腹泻。

8、西红柿+冰棒：一起吃会中毒。

9、西红柿+螃蟹：产生砒霜会中毒。

10、西红柿+鱼干：同食易产生致癌物。

11、西红柿+石榴：影响营养素的吸收。

12、西红柿+冰棍：一起吃会中毒。

13、西红柿+海蟹：腹泻。

14、西红柿+鱼肉：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。

15、西红柿+白酒：一起吃会感觉胸闷，气短。

16、西红柿+咸鱼：一起吃易产生致癌物。

17、西红柿+土豆：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。

18、西红柿+虾：产生砒霜会中毒。

扩展资料：

冬瓜的功效与作用：

1、利尿消肿

冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

2、减肥

冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

3、清热解暑

冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

4、护肾

调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。

5、清热化痰

有清热化痰，消肿利湿的作用。

参考资料来源：人民网-养生：冬瓜的功效与作用

                      人民网-过年吃番茄可搭配4种食物 忌搭18种食物

                      人民网-冬瓜不能和什么一起吃：细数吃冬瓜的禁忌

　

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