杨桃怎么吃杨桃的三种吃法

     1、直接吃。把买回来的杨桃清洗干净以后用刀子来把上面的硬边削掉切成薄片就可以吃了，但是通过这种方法吃杨桃的时候会有比较涩或者酸的感觉，所以建议加一点红糖在上面。

      2、蛋奶炖杨桃。准备好杨桃、鸡蛋、牛奶和适量的糖，先把杨桃硬边和核去掉以后切成小块，将杨桃、牛奶和糖等等放在锅里面用小火煮到糖完全融化以后放凉，这样煮是为了让牛奶当中有杨桃的味道，接着将奶液滤出来以后把打散的鸡蛋液放在里面搅拌均匀，最后把杨桃块放在上面盖上放在锅里面用大火蒸熟。它比较适合平时熬夜时间比较多和有护肤美容需求的朋友吃。

      3、拔丝杨桃。准备好杨桃、自发粉、糖和糖胶等等成分，把杨桃清洗干净以后切成比较厚的片，往自发粉当中加入适量的水将其搅拌成为浆状，杨桃沾上这种浆以后取出来，用热油将其炸到两面黄捞起来把油沥干，用少量的油烧热放入糖、糖胶和水来熬煮到浓稠状态放入杨桃搅拌均匀即可服用。在做这道美食时候一定要注意把握熬糖浆的时间和火候，不然很容易就熬糊。

杨桃的正确吃法

1、直接吃：可以直接清洗杨桃。然后，把杨桃的皮也要削掉，要不然会咬不动的。可以直接切片，呈五角星状。

2、果汁：根据自己的喜欢状况，将杨桃洗干净削皮取籽后放进榨汁机里，榨成果汁饮用。还可以做布丁和奶昔。

3、做菜：可以熬制白糖至焦黄色，将准备好的杨桃倒入翻炒，做成一道拔丝杨桃。

杨桃怎么挑选

1、选大小

可以通过大小来选择杨桃，小的杨桃在味道上会比大的杨桃好一些，所以尽量不要购买特别大的杨桃。

2、选外表

通过杨桃的外表进行选购体型饱满无疤痕的果实，靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。表皮毛刺的多少，因品种的不同而不同。

3、选硬度

选择杨桃也可以用杨桃的软硬，可以用手把果实的全身摸一遍，看看是不是较硬，如果出现局部或整体较软的情况最好舍弃。

4、选重量

挑一挑杨桃的大小，挑选杨桃时用手掂一掂，一般越沉的汁越多，味道越好。

5、选吃法

选购杨桃后，将其洗净并切除带有涩味的棱边，生食时最好切成条状而非星状，能保证每块甜度均匀。由果头吃到尾，会越吃越香甜。

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