皮肚怎么做好吃

1、皮肚炒香菇青菜

将香菇，青菜洗干净之后，切成小块，放在一边备用，将皮肚泡发好之后，切成小片，放在一边备用，将葱，姜，蒜切成细末，放在一边备用。在洗干净的锅中放入适量的食用油，加热到7到8成热左右，将葱，姜，蒜放入爆香，然后倒入皮肚，翻炒几下之后，假如放在一边的香菇和青菜，翻炒均匀之后，加入适量的清水，用小火将食物煮熟之后，再用大火翻炒，根据自己的口味加入适量的盐和辣椒，也可以加入一些鸡精。能够促进人的生长发育和新陈代谢，特别适合中老年人和青少年食用。而且还能够有着美容养颜的作用。

2、木耳烧皮肚

将木耳泡发好之后，撕成小块儿，放在一边备用，将皮肚切成块，泡发好之后切成小块放在一边备用，将葱，姜，蒜切成细末，放在一边备用。在洗干净的锅中，放入适量的食用油，加热到七成热左右，加入葱姜蒜，辣椒爆香，最后加入皮肚翻，炒均匀后加入木耳，可以根据自己口味的喜好加入一些高汤，用小火煮，20分钟左右之后，加入一些鸡精和盐就可以了。能够使皮肤变得光滑细致，补充人体所需要的胶原蛋白，使皮肤变得qd。经常食用皮肚的话，还能够有效的延缓衰老，抗氧化。

3、胡辣皮肚汤

将冬瓜洗干净之后，切成小块，放在一边备用，将葱姜蒜切成细末放在一边备用，在洗干净的锅中倒入熬好的鸡汤，然后加入葱，姜，蒜，接着煮开之后将，皮肚和冬瓜放入，用小火熬半个小时左右，最后再加入小半包胡辣汤，搅拌均匀之后煮沸就可以了。

青椒炒皮肚好吃。

主料：青椒200g、皮肚100g。

辅料：油适量、盐适量、味精适量、糖适量。

青椒炒皮肚的做法

1、皮肚放入凉水中泡发。

2、锅中放水，水开后放入皮肚焯水。

3、焯好水的皮肚切成块。

4、青椒洗净切块。

5、锅中放油，放入葱花炒香。

6、倒入皮肚。

7、倒入青椒一起翻炒。

8、放入盐。

9、放入糖。

10、放入适量的味精。

11、加入少许的水，翻炒到青椒断生即可。

12、出锅装盘。

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