怎样生黄豆芽 具体怎么 *** 作

1、选大粒饱满圆润的黄豆，找一个大小适宜的小盆，将黄豆放入盆中，倒入自来水，将黄豆浸泡。泡至黄豆看起来都发起来了（由圆形变成椭圆形了），将水倒掉。如果房间暖和，这个过程大概半天就够了。

2、接下来，看豆子大多数都已经发芽了，就精挑细选一下，将没有发芽的豆子挑出来扔掉。然后就看准备生多少豆芽，来选择合适的盆子。最好的办法是找一个大小适宜，并且下面漏洞的盆，将发芽的豆子小心的放进去，注意不要碰掉了刚出来的小芽。然后再找一个比刚才那个盆子略大的盆，不漏的盆。在完整的盆子上蹚上一块木板或者两条木棒，总之就是把漏洞的盆子放在上面，注意漏的洞不要被堵塞了。

3、然后就是浇水了。第一次浇水的时候，将自来水从豆子上面均匀地浇下去，争取让每一块豆子都被浇到水，（浇水的时候将纱布拿开）。水从豆子的缝隙流下去，从盆子的漏洞里流出来，流到下面的盆子里。以后再浇水的时候，用下面盆子里蓄的水浇就可以了。水当然会越来越少，不够的时候，加自来水就可以了。每天浇水的次数不限，次数多，豆芽就长得快。

4、待长到足够高，就可以吃了。拔的时候可以优先找豆芽生得密的地方拔，好给下面的豆芽让地方。拔下来的豆芽把根掐掉，把残余的豆荚捡出来，豆芽洗干净，就可以做菜了。

1、准备500克绿豆（要颗粒饱满的）放入无油的盆里。

2、倒入1000克开水，用无油的铲子不停搅拌，直至水变温，变凉为止。放在避光的地方泡一夜。

3、第二天早上绿豆已经开始有一点点的小芽出现了。

4、在豆芽的盆上盖上一块干净无油的布，再放上一个比下面盆略大一些的盆。

5、控干净盆里的水分（每天要给绿豆芽换3-4次水，用室温下的水，大约2000克左右）。

6、在上面的盆上压上重物，之后豆芽便会渐渐生长出来。

7、生好的绿豆芽彻底用清水洗净，便可以做你喜欢的菜喽。

在家做豆芽的方法：

第一种方法：（1）、钉一个（或找一个）大小合适的木盒。（大致相当于要发的绿豆体积的15倍左右）。

（2）、选品质较好的绿豆。把绿豆用温水浸泡到绿豆发出小小的芽。去除坏、烂的豆子。

（3）、将木盒底部铺上毛巾。把绿豆倒入木盒。铺平。在绿豆上再盖一块毛巾。在毛巾上再压一块木板，上面压一块重物（以利豆芽长粗）。

（4）、每天浇水两次左右。浇时要让水逐渐渗透，将绿豆生长过程中产生的热量带走。

（5）、夏季大约4天左右，冬季大约7天左右，绿豆芽就发成了。

第二种方法：

一、

改装瓶子，工具：剪子，锥子。1．喝一大桶可乐或统一鲜橙汁．关键是要那个聚酯的瓶子；

2．把上面锥型的部分用剪子铰掉，瓶子就变成个圆柱体了，为了将来豆芽倒出来方便；

3．用锥子，在瓶子的下方打孔，尽量多些，目的是防止存水，豆芽烂根儿；

二、生绿豆芽

1．抓一把绿豆，干瘪的，坏的扔掉，放瓶子里（我是用鲜橙汁的瓶子，一瓶子底儿的豆子就会长成满满一瓶子豆芽）；

2．就着自来水冲，花花的水流儿直接从瓶子底的孔很顺畅地流出来就行；

3．把瓶子放一个小碗或小盘儿里，可以控出水来；4．一天至少冲水两次，周日在家的时候，想冲就冲，没有限制的．

三、找块纱布蒙在豆芽上，再压瓶水在上面（玻璃杯套在聚酯瓶里），冲水的时候玻璃杯也满了，压在豆芽上，长得会更好）。如果做好了瓶子，生绿豆芽的时候，只要抓绿豆冲水，就可以啦！

第三种方法

选一个底部带眼的花盆。1、先把花盆刷洗干净；2、把你要升的绿豆或其他豆子洗干净,放在普通盆中加水沫过豆子就行,放一个晚上,这样豆子充分的吸收了足够的水分会有些膨胀；3、把泡了一夜的豆子放在花盆里盖上纱布3---4层浇上凉水；4、每天浇凉水2---3次花盆里多余的水可以自动从眼中跑出来。第三天放一块洗干净的石头或砖头压在纱布上这样豆芽生长出来会粗壮，不要翻动，等豆芽在长出1,5寸以后,在毛细根生出来之前就可以吃了。

以上的方法不使用化学药品或化肥。这样发出的绿豆芽尽管不如市场上卖的肥壮，但绝对是绿色食品。

注意事项：

1、豆芽要通风，不能捂了

2、瓶子不能有油

3、最好放阴凉的地方，不要阳光直射

4、不用等太久，差不多就可以吃了，短一点没关系，虽然看到白白的，越长越开心，可是等到根须长出来，滋味就差些了。

1、浸泡绿豆

绿豆芽是一种十分受人们喜爱的一种蔬菜，家庭自制绿豆芽要选择饱满的绿豆，有虫蛀的和干瘪的绿豆都不会发芽的。然后将洗干净的绿豆放在干净的水中浸泡，温度合适的话大概24个小时之后绿豆就能发芽。

2、容器选择

用来发芽的容器需要选择底部较大的，不需要特别深，容器底部最好能有几个滤水的小孔。市面上有专门用来发绿豆芽的容器，也可以直接使用家里面洗菜的框子。合适的容器是发绿豆芽成功的第一步。

3、发芽方法

容器准备好之后在底部铺上一层湿润的干净毛巾，然后将绿豆平铺在毛巾上面，之后还要在容器表面盖上一层湿润毛巾，放在阴暗处待其发芽。等待过程中需要每天给毛巾洒水，增加湿度，大概一周就发芽成功了。

4、注意事项

发绿豆芽需要有合适的温度，一般在20℃左右比较合适，温度太低容易不出芽，温度太高绿豆会很容易腐烂。需要注意的是在发绿豆芽的过程中一定不能打开盖在上面的毛巾，不然很容易导致发芽失败。

生豆芽的方法。

材料：黄豆。

1、首先我们把豆子洗干净，把漂浮的豆子全部不要。

2、然后准备一个大一点的塑料盆，在上面铺6厘米厚的沙子。

3、接着将洗净并泡膨胀开裂的豆子铺在沙子上，不要放太多。

4、铺好后再在豆子上再均匀的铺一点沙子，每天浇水，保证它的湿度，多几天后豆芽就长出来了，洗去沙子就可以了。

将买回来的绿豆放到水里浸泡12小时，泡发后准备一个篮子在上面铺上湿纱布，将绿豆捞出来放到纱布上，再将篮子放到盆里过滤掉水分，接着用湿布盖好放到塑料袋密封，放到阴凉不透光的地方，一天之后即可生豆芽。

生豆芽的具体方法豆芽在生活中比较常见，营养价值很高，有清热解暑、补肾、滋润肌肤等作用，受到人们的欢迎，很多人都喜欢自己在家发豆芽，不过对于初次发的人来说，还是要注意一定的方法步骤。

发豆芽，首先要将买回来的绿豆放到水里浸泡12小时以上，绿豆要挑选质量比较好，否则容易腐烂，泡发之后准备一个篮子，在上面铺上湿纱布，然后将绿豆捞出来放到纱布上面，再将篮子放到盆里面。

将水分沥干之后，用湿布将绿豆盖好，放到塑料袋里面并扎紧，将其放到阴凉且不透光的地方，这样等一天之后，将塑料袋打开，就可以看到豆芽已经生长出来了。

问题一：在家怎么生“绿豆芽”？ 做法:

1把绿豆洗干净放进小盆加点水盛着 (这个盆不要沾有油渍) 等一天或者半天绿豆泡得比原来大一些的时候或者出来小芽芽了就把水沥干用润湿过的小方斤盖着放在温暖的房间里(别在厨房里那里有油烟豆芽就不长了)记得每天换2-3次水给豆芽新鲜的水分和湿润的空间一般温度高的房间,豆芽长得很快

2等看到豆芽有一定的长度时(大约能看到有根了),就找一个可以漏水的隔板或者笼屉把豆芽放上去这样豆芽的根就不容易接触到多余的水分了不容易腐烂继续每天换水等豆芽长到4厘米就可以吃了不要等长出根须和小叶子

问题二：绿豆芽怎么才能生好 5分 步骤：

1、把绿豆泡24小时左右直到小芽钻出绿豆皮，准备发豆芽。

2、把可口可乐瓶子底下钻几个眼儿，用小剪刀扩一下眼儿的大小，以绿豆刚好不钻出来为宜(为了每天浇的水都不积在瓶子里，保证绿豆芽的新鲜)，

把瓶口锥形的那部分剪掉，为了瓶内通风和浇水方便。

3、把泡好的绿豆放入瓶内，约是瓶高的五分之一，给豆芽一个生长的空间。

4、给瓶子包上一层布或者纸，只要不透光就行，透光的豆芽会发红，这一点很关键，要注意。

5、开始第一次浇水，水从瓶底自然流出来即可。

6、在上面包上一层布，也是一定不能透光，切记。

7、每天尽量浇3次水，早、中、晚，上班族早、晚各一次也可以。

注意事项

注意生绿豆芽是必须每天早晚都给它换水，而且每次换水后都要给它盖好，千万不能让它见光。

注意要想让自己生的绿豆芽长得白白胖胖的，最好是在上面压上重物。

最重要的一点就是一定要用漏盆，每天给它换水，但是却不能让它泡在水中。

问题三：怎样生绿豆芽不长根 这个问题你也能想到，真的厉害！绿豆芽是用来吃的啊，他本身那个时候才由豆变成苗，只是吸收了水分和氧气。草本植物的根本来就不发达吧，况且他不是生长在泥土上，不用从地下吸收水分及养分，没必要一个劲儿长根啦。于是乎拼命往上长，出了叶子就可以进搐光合作用了啊。起码可以自己制造养分了。 有没观察过长在泥土里的绿豆芽，刚开始出来，根没什么分叉的，就是中间一条，不只绿豆芽，其他植物也都是这样的吧。

问题四：如何生豆芽才能使豆芽长得粗壮，长短一致？ 做法：

1、选择一个底部有小孔的盒子，没有可以用饮料瓶代替，底部扎上几个小孔。偶是用的装水果的一次性小盒，废物利用哈

2、适量绿豆浸泡一夜后冒出一点点小芽时，放到小盒中，盖上一块湿布。

3、将小盒放在一个托盘上，绿豆上面压一个与小盒体积相仿的重东西，防止豆芽长得太细。偶是用一个装黄油的小塑料盒，里面装上水。也是废物利用哈

4、将“3”放到柜橱中，注意：很重要，为了避免阳光照射。如果放在外面，绿豆芽就会变成紫红色

5、每天早晚往小盒中浇一次清水，让豆芽保持湿润。将水控干，放回柜中。

6、最多两天，绿豆芽长成了！！密密地挤在一起了

问题五：生绿豆芽如何保存？ 最好放阴凉的地方，不要阳光直射。最好互阴凉的地方，不要阳光直射。不用等太久，差不多就可以吃了，短一点没关系，虽然看到白白的，越长越开心，可是等到根须长出来，滋味就差些了。

问题六：自己在家怎样用绿豆生绿豆芽 先把绿豆泡一晚，然后第二天倒去水，上面用保温的东西盖住，然后每天晚上用温水掏一遍，这样一直到豆芽长到2公分左右即可。

问题七：如何养出绿豆芽 哈罗，这是我摘抄的答案，做人要光明磊落呵呵！希望早日帮到你和你的绿豆芽(^__^) 嘻嘻……

生绿豆芽

1．抓一把绿豆，干瘪的，坏的扔掉，放瓶子里（我是用鲜橙汁的瓶子，一瓶子底儿的豆子就会长成满满一瓶子豆芽）；

2．就着自来水冲，花花的水流儿直接从瓶子底的孔很顺畅地流出来就行；

3．把瓶子放一个小碗或小盘儿里，可以控出水来，还不至于淹掉厨房，嘻嘻，就可以啦

4．一天至少冲水两次，周日在家的时候，想冲就冲，没有限制的．

找块纱布蒙在豆芽上，再压瓶水在上面（玻璃杯套在聚酯瓶里），冲水的时候玻璃杯也满了，压在豆芽上，长得会更好：）

豆芽破壳儿的时候，甚至可以听到声音呢！很开心的：）看到它们长抚好快，好像自己也在培育着小生命呢！

看看，简单吧，总结一下：如果做好了瓶子，生绿豆芽的时候，只要抓绿豆冲水，就可以啦！

注意事项：

1．豆芽要通风，不能捂了

2．瓶子不能有油

3．最好放阴凉的地方，不要阳光直射

问题八：怎么生绿豆芽粗壮 你好，下面是过程

制作方法 1选择豆种：培育豆芽菜应尽量选用当年生或隔年生、完全成熟的新鲜豆种，同时力求颗粒饱满、色泽鲜艳、不受机械损伤及病虫危害等，并且要贮藏在低温、干燥的环境中，常用的选种方法有筛选、风选、水选和人工选等。

2育前处理：促进种子发芽，通常采用“启动处理”和“浸种处理”。启动处理的方法是：经过预选后的豆粒，在送进育芽容器之前，一般先倒入60℃的热水中，浸泡1～2分钟，随后用冷水淘洗1～2次，目的是为了调整与豆粒种子发芽时有关的氧化酶系的活性，给休眠状态的种子以温度 ，有助于豆粒发芽整齐一致。浸种处理的方法是：1千克绿豆或黄豆约需1千克水，豆粒浸种的最适合水温为20～23℃。冬天浸种时，一般用温水浸泡，夏天可以用冷水直接浸种，豆粒浸种时间一般约需8～12小时。

3育芽温度：黄豆和绿豆的种子都属于喜温、耐热的蔬菜作物种子，其豆种发芽时的最低温度为10℃，最适宜温度为21～27℃，最高温度为28～30℃，不宜超过32℃，育芽中调节温度是采用浇水的办法，比如夏季气温过高，应用冷水普遍浇淋豆芽，但要注意浇透培育容器中心部分的芽菜，使它降低温度，冬天气温低，应用温水浇淋，以提高培育中的豆芽温度，同时要尽量减少冷空气的流通。家庭少量培育豆芽菜，冬天可将培育容器放在炉旁、灶头保温。

4淋水催芽：育芽时的淋水方法一般有两种：一种淋洒法，要求每次淋水时水量要多，同时应该将整个容器内的豆芽菜普遍淋透，务必使整个容器中各部分芽菜的热度调节均匀，直至流出来的水温与淋入时的水温一致为止。另一种是采用灌水法，将水灌满整个容器，并使水面高出豆芽表面2厘米左右，让容器内的豆芽普遍浸在水中，然后再把水全部放走或倒净。这样重复浇灌1～2次，直至容器中各部分的芽菜温度调节一致为止。

5适时采收：采收最适合在豆芽菜生长发育至胚茎充分伸长，而真叶将露或始露时为最佳，此时胚茎长约5～6厘米，根长约05～15厘米，豆瓣呈蛋**，胚茎显得乳白晶亮，始露的真叶呈乳**，不生侧根。此时，每千克绿豆可产7～8千克绿豆芽，每千克黄豆可产4～5千克黄豆芽。

问题九：怎样无根生绿豆芽 很多家庭喜欢挑选没有须根、茎粗短、顶芽小的豆芽菜食用，认为这种豆芽菜又嫩又脆，浪费也少，而且烹调快。但专家提醒，这种豆芽菜毒性很强，有一定的致癌性，对身体健康有较大的危害。

绿豆芽发豆芽的步骤如下：

1、绿豆适量泡24小时。

2、泡好了准备放容器。

3、把绿豆平放备用。

4、盖上干净的布备用。

5、豆芽怕光放阴暗处。

6、每天浇水3次，两天后的状态。

7、夏天4天差不多了就可以吃了。

8、美丽的豆芽就可以使用了。

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