请问一个能容纳3000人左右的员工的食堂,需要的管理组织架构

请问一个能容纳3000人左右的员工的食堂,需要的管理组织架构,第1张

经理一名
下设三个部门
1 物流部,即采购、运输、库存总称
2 财务部,会计 出纳
3 内务部,人事管理,制度建立
内务部设厨房组、服务组、卫生组
厨房组设金牌厨师一名,负责厨房全部事务,包括洗刷。银牌厨师三名,分别负责做饭、洗刷、协调采购
服务组,自助式餐厅不设置分组,只设置两个领班
卫生组,一个领班


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