卫龙食品的营销方式

1.网上折价促销。 折价也称为打折、折扣,是目前网上最常用的一种促销方式。本身卫龙食品价格低廉,可以适当的促销,采用网上折价促销方式。2.网上赠品促销。 此方式可用于卫龙食品出新的品种或者新包装,此时可采用网上赠品促销3.网上抽奖促销。 此方式可增加消费者的粘性。采用此方式,不仅可以增加活动的知名度

近日，“辣条界扛把子”——卫龙赴港上市的消息不胫而走。据媒体报道，目前卫龙正与中金公司、摩根士丹利和瑞银合作，计划于2021年在香港IPO，拟募资10亿美元。

尽管卫龙官方暂未作出回应，但这更增加了外界对它的猜想与好奇。曾经不起眼的5毛街边零食，如何逆袭成网红食品，营收49亿元，并将开启它的资本扩张之路。

小作坊的大生意

说到辣条，不得不提到“中国辣条之乡”——湖南平江。

据统计，目前全国辣条企业近1000家，行业年产值约为580亿元，而平江县就占据了半壁江山，辣条的年产值达200亿元。江湖传言，全国90%以上的辣条经营者，都是平江籍。

而平江也正是卫龙创始人刘卫平的家乡。

1999年，高中毕业的刘卫平带着弟弟刘福平从湖南平江“战略转移”到了小麦的生产地河南漯河，开起了面筋小作坊。

但他并未满足于小作坊带来的收益，从传统小吃牛筋面中找到灵感，开发出中国第一根辣条麻辣丝。而后改良设备，实现批量化生产，于2003年注册“卫龙”商标，成为中国辣条行业第一个品牌。

2005年，卫龙迎来成长期，卫龙小面筋、大面筋相继问世，成为80、90后的美好回忆。

卫龙的破局之道

为确保品质，刘卫平花费数百万将包装机改成全自动，设立质量管理机构，还打造了全自动化无菌生产车间。

在流通渠道上，当许多辣条企业还在批发给乡镇超市时，卫龙已经选择进驻大型商超以及连锁便利店，建立起全国性的经销商网络。

2015年，卫龙正式布局电商渠道，进驻京东、天猫等各大电商平台。根据小派的统计，卫龙目前在天猫旗舰店共有309万粉丝，品类超过20多个，其中大面筋、魔芋爽、亲嘴烧、小面筋、风味海带月销均在5万 。

经过近20年的发展，卫龙可谓是坐稳了国内辣条界的头把交椅，更是一度登上美国奢侈食品榜单，售价约为11美元，折合人民币80元左右。

在天猫海外平台上，半年来辣条的出口增长超120%，卫龙辣条卖到了全球160多个国家和地区，日本成为辣条最大进口国，其次为新加坡、韩国、美国。

据商务部流通产业促进中心发布的《消费升级背景下零食行业发展报告》预测，到2020年零食行业总产值规模将接近3万亿元。其中，仅辣条品类年产值将近600亿元。而卫龙的市场占有率排在第一位，约为8.1%。

而据卫龙财报数据显示，2019年卫龙营收为49.09亿元，同比增长43%。品牌创始人刘卫平在卫龙食品2020年合作伙伴大会上对外表示，今年卫龙的目标是72亿元。同时，根据2018年计划，卫龙2021年要卖100亿。

据悉，卫龙食品每天生产辣条三四千万包，已经占据全国辣条行业的10%。仅卫龙旗下的魔芋产品，年销售收入就达到了8306万元，同比增长170.03%。

靠营销出圈

除了成功的渠道建设外，卫龙另一个亮点是它的鬼才营销。

1）借势营销

2016年9月，苹果推出新品iPhone7的当天，卫龙借势出圈。推出了一波「苹果风」营销，为旗下辣条制作了一系列苹果风格的广告，正面展示了辣条产品的「高端」形象，还有模有样地分析了辣条的成分。

2） 邀请明星代言

2010年，联手人气明星赵薇强势袭来，重磅推出“卫龙”经典系列。2012年，卫龙力邀当红人气女星杨幂加盟，倾情代言“亲嘴烧”“亲嘴豆干”等系列产品。

知名艺人代言带来的超高人气和影响力，使卫龙的品牌竞争提升到一个新的高度。

3）品牌形象升级

为提高品牌形象，卫龙邀请专业摄影团队，拍摄公司流水线与车间。还推出了简约风的辣条包装，全白的底调+搞怪语句，非透明包装放弃旧有包装向消费者直接展示产品的理念。

新包装干净清爽的外表体现出来的高级感，一改辣条往昔的低端廉价感。

卫龙的危与机

2018年8月17日，卫龙的“亲嘴烧”就登上过宁波市镇海区市场监督管理局的黑榜。不合格原因也是因为检测出山梨酸含量0.219g/kg，脱氢乙酸含量0.0989g/kg，标准规定为不得使用。

2018年9月4日凌晨，卫龙食品在其官方微博对此作出回应，称卫龙产品完全合法合规。

卫龙称，自2007年开始,调味面制品(辣条)一直执行各地方标准(其中以河南省执行的《调味面制食品地方标准》(DB41/T515-2007)及湖南省执行的《挤压糕点地方标准》(DBS43/002-2017)为代表)。

2019年，央视3·15晚会上曝光了危险的辣条，生产条件极不卫生，无任何卫生防护措施。受此影响，卫龙陷入信任危机中。

由于辣条的售价相对便宜，以5毛、1元居多，这些低成本的小食品为了保证各环节的利润，在生产环境及工人要求上就难以达到国家要求，难免会存在一些安全隐患。

辣条虽好吃，但如何摘掉“垃圾食品”的帽子，对于卫龙来说，等待将是重重考验。

总体而言，卫龙的发展之路较为稳健，但这几年食品安全问题的新闻依然时有出现。

此外，生产品种单一，也是卫龙增长的瓶颈之一。目前卫龙正在不断丰富产品链，但品类扩充无法一蹴而就，随着零食巨头在辣条方面的争相布局，未来辣条市场的竞争也会越来越激烈。

最近又有公司要打算上市了，

路透社IFR最新报道，卫龙食品正与中金公司、摩根士丹利和瑞银合作，计划2021年在香港IPO，拟募资10亿美元。

“不是所有的辣条都是卫龙。”伴随官网这条霸气的口号，卫龙从最初的一家面食小作坊，一路变成了如今年营收49亿的辣条帝国。

1999年卫龙辣条诞生，创始人刘卫平并没有满足家庭作坊的现状。2002年，他主张开亮设备，生产量开始猛增。2003年，卫龙商标注册，刘为平正式开始了品牌营销工作。

过去20年，辣条一直以“垃圾食品”闻名，这是卫龙们所面临的最尴尬事情。2005年开始，央视相继曝光辣条生产的地下黑作坊，一时间，辣条成为众矢之的。但刘为平早有远见，2004年的时候便从欧洲购买了一条生产线，将包装机从半自动变为全自动。并成立漯河平平食品有限公司，成为首个成立公司的辣条企业。

为了打破大众对辣条的固有认知，卫龙投入了大量资金，建立食品生产基地，并采用全自动化无菌生产车间。2016年，卫龙还邀请了当时红透半边天的“富士康第一质检员”张全蛋进入工厂做直播，以第一视角展示卫龙辣条的制作过程。

时至今日，卫龙已经在整个辣条界奠定了行业老大的地位。2019年卫龙整体营收49.09亿元，比2018年收入35亿元同比增幅超四成。从1999年到2020年，高中学历的刘卫平用了20余年的时间，白手起家将“五毛零食”做成了营收几十亿元的大生意，也打造了一个庞大的辣条帝国。

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