包子铺有什么好的营销方式？

首先就是要有一个比较醒目的招牌，一个店面的招牌就像是一个人的脸一样，要想别人发现你，首先你就要给人一个发现你的点，而招牌就起到这个作用。包子在现代市场上拥有很多的忠实消费者，所以一个醒目的招牌会让更多喜欢吃包子的人发现你，这对以店面的前期运营来说是非常有好处的。

其次就是有气氛才有人：有很多店面虽然是卖包子的，但是习惯把包子放在屋子里，这样对于一家新开张的店面来说是不太好的。最好的方式就是让别人看到你是一个做包子，有些人会将自己的制作过程公开化，让客人能够看得到自己从包到蒸的整个过程，新鲜的馅料、白面、刚刚做好的包子、还有蒸屉中的热气，这会让觉得非常的有气氛，很能勾起人们对于包子的美好回忆，而且会让人非常的有食欲，自然就会有更多的客人盈门。

再者就是服务与变通，作为一个包子店而言，要想让人感到温暖，不仅要靠包子，而更重要的是在人，一句“您好”、“欢迎光临”、“小心烫”“稍等”都会让客人感觉到非常的舒服，良好的服务是招揽回头客的一大利器；变通就是说作为经营者做生意一定要活，在我们的最初的意识里都是喜欢占便宜的，而作为经营者而言就是要学着让利给顾客，对于老顾客或者消费比较多的新顾客可以适当的让利，这会让客人感觉自己占了便宜，所以下次就很有可能再来。

门口的菜市场有一家包子店，做的包子特别好吃。但是这家包子店有一个奇怪的现象，蒸包子的时候，不是好几个笼屉摞一起蒸，而是一屉一屉的蒸，每次去他家买包子，都要排队等包子蒸好。有的时候刚蒸好的那一屉，还不一定轮得到你，很多人一等就是十几分钟。

上周末，我路过这家包子店，看到老板在收拾东西，就跟老板聊了两句。我就好奇的问老板：为什么不像其他包子店那样，一笼蒸好几屉，这样很多顾客就不用等了。老板说：饥饿营销啊，跟小米手机学的，要让顾客知道，我家的包子一直供不应求。

饥饿营销？一家包子店的老板，竟然在玩饥饿营销。

但是，不是所有的商品都可以玩饥饿营销。

包子的本质是一种快消品，顾客购买包子，追求的是当时的饱腹感，跟油条、馒头、煎饼等早餐的本质是一样的。饥饿营销固然能让顾客对包子店印象深刻，但是又不是不可替代的，周围的油条、煎饼都可以替代它。

很多时间宽裕一点的顾客，可能会排队等包子，但是像我这样早上赶着去上班的人，很难为了一顿相对好吃的早餐，花十分钟去等，我更注重时间的效率，能早一点解决掉早餐，就能早一点到公司。所以，每次看到排队很长的时候，我就会转身走向隔壁的早餐店，买根油条。

因为包子好吃，这家包子店肯定能够常年开下去，但是如果还是坚持这样营销，很难把生意做大。如果能像其他包子店一样，一次蒸个好几屉，让顾客不用等，我相信这家店的收益，肯定会有大幅度的提升。

做生意就是这样，我们提升了商品的品质后，要注重效率，想办法节省顾客的时间，否则，再好的商品，也会被效率这一关给卡死。

位置最重要，人流量大的地方，重要一点开放式厨房，让客人吃的放心，干净卫生就好，品种一定要多，特价品必需要有一种即可，粥上下功夫！可做一个会员卡，吃几回送几个等。相信一定生意不错！

另外，要充分利用互联网营销工具，才能利于不败之地。

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