周富裕:登顶“鸭王”的三条法则与六字箴言

周富裕:登顶“鸭王”的三条法则与六字箴言,第1张

可以360度旋转的周黑鸭战舰、3D魔幻趣味馆……出人意料,周富裕把周黑鸭园区做成沉浸式体验的游乐园, 他希望周黑鸭能像麦当劳、肯德基一样 ,吸引更多孩子,亲近年轻人,成为他们盼着吃、愿意玩的地方,成为忠实用户。

相比之下,周富裕的办公室就很简陋。 江湖人称“鸭哥”,从凌晨3点半卤鸭、卖鸭开始一路走来,身居陋室,让他时刻警觉,保持创业心态、学习。 这正是他20年来把周黑鸭从零起步,做到香港上市的原因之一。

在润商研学活动中,润商CEO、企业史作家陈润与周富裕精彩对话。周富裕向参加研学的企业家分享了把周黑鸭做成休闲卤制品龙头企业的心得。

润商据此总结出周富裕成功的三条法则。

武汉人爱吃鸭,多年以前就有鸭货一条街。上世纪90年代,周富裕的大姐就在武汉新铭街菜市场摆摊做卤鸭。周富裕,从重庆乡村初中退学到广州打工,再到湖北投奔大姐卖鸭子,成为他人生中最重要的一次“走出去”。

几经波折,在2000年时,周富裕已有了两家卤鸭店。当时做卤鸭的都是小本买卖,以家庭作坊的形式存在,一家人一个店,一代传一代。像周富裕这样在20多岁的年纪有了两家店,年收入30万,很了不起。 “我们当时认为开三两家店就很厉害了,轻轻松松赚钱,过日子没问题的。” 20年后,回忆当时,周富裕有些小得意。

只有小学学历,十几岁出来闯社会,周富裕能有这样的战绩,的确值得骄傲。

直到有一天,周富裕听说旁边有一个做卤鸭,开了几十家分店,一年赚了很多钱。他感到震惊,甚至不相信,做卤鸭还能发展得这么大。他就上门去拜访,取经,发现人家做得真的很好,他感到惭愧,遂奋起直追。

从那时起,他明白了做老板得“会学习”,“还得会聘请比自己有能力的人”。后来他积极参加深圳一家管理咨询公司的课程,到国内外的企业参观学习,带来了周黑鸭品牌从0到N的管理进步。

第一次印象深刻的企业学习是到蒙牛工厂参观, 看着工厂流水线生产利乐包装的过程,了解牛奶如何通过真空包装被销售到全国各地,周富裕的思路也打开了,他想到了把卤味食品做成真空包装!

这一举动让周黑鸭鸭不再局限于餐桌,它可以出现在公园、电影院等各种休闲的场景下,从餐桌配菜蔓延到休闲零食类, 实用便捷度和市场规模实现几何式倍增,为后来周黑鸭的上市埋下伏笔。

现在,“走出去”仍是周富裕每年必备的功课。

他喜欢去日本,不仅仅是看产品,还要感受他们骨子里的服务精神。有一次,在日本工厂参观,周富裕受的触动很大。当时,企业老板以及核心的财务、技术管理层都穿着工服,提前站在工厂门口等待他们这些中国客人到来,而且特地为他们升起五星红旗。周富裕特别感动,内心的自豪感和爱国情绪高涨。

“那个工厂园区面积不大,但特别干净!”周富裕回忆着,“路上遇到的员工都微笑着,会点头致意”。更让他受触动的是, 园区通行的马路上画着有斑马线给予规范化交通指引! 周富裕回到武汉,从斑马线开始改革周黑鸭园区,“我希望让员工养成一个习惯,有纪律、懂得敬畏!”

也因为这些在路上的感悟和触动,周富裕下定了决心,每年到欧美国家去走访一次,不仅自己去,还要带着自己的核心管理层一起去。他非常坦诚,称目前周黑鸭的工厂有很多硬件条件是学习欧美国家以及日本的,一些细节和软件方面还没做到位,有很大提升空间。

“我们得承认是有差距的,但走出去、向对手学习或是向前辈学习就是好的!不敢承认自己、认为自己比别人好,那是不对的。”

周黑鸭上市之后,周富裕还曾到芬兰去拜访过一位世界500强企业的创始人。

当时,这位创始人74岁,其企业雏形是18岁时从父母手里接过来的两家杂货铺。50多年的经营,杂货铺现在成为世界500强企业。在交流的两个小时里,周富裕向老先生请教:令他成功的三个最关键的核心要素。

这个问题问到了老先生的心坎上,他给周富裕分享了 六字箴言:诚实、创新、团队。

这六个字令周富裕特别有共鸣,也学习、实践至今,逐渐形成周黑鸭的六字箴言。“第一,诚实,对顾客、对朋友是诚实;第二是创新,周黑鸭的新产品推陈出新,永远在改变自己,这是一个创新的过程。第三个是团队,也就是注重品质,这样周黑鸭才有机会做成百年的老店!”手持话筒的周富裕侃侃而谈。

周富裕表达能力很强,“读万卷书、行万里路”的终身学习让人早已忽略他所谓的出身与学历背景。

“做营销就是把自己卖出去,获得消费者的心” ,做生意二十多年,周富裕有着自己的总结。

在重庆合川老家,周富裕的父亲是一名十里八乡都叫好的木匠。“匠心精神”是做了一辈子手艺人的父亲给周富裕提的做事准则。

“我的父亲经常跟我说, 要走一方红一方,不能走一方黑一方 ! 什么意思呢?做完这一个地方的活儿要走了,得留下好口碑!”周富裕与润商研学的企业家分享着。父亲还把“食”字拆开了给周富裕看, “食,上面是人,下面为良,做食品,就是要做良心事!” 这成为了周黑鸭一直坚守的“食字文化”。

周富裕希望把周黑鸭做成百年企业,品质的“良”非常重要。“食品是没有国界的,做食品也是一门手艺,跟我父亲这个木匠一样,我们用工匠精神来精益求精、细心雕琢它,希望保持品质。”

周富裕到访过很多日本企业,尤其是食品企业,也感受到了日本的匠人对食物的尊重、恭敬以及对出品食物的认真。 “日本讲究匠心,很多产品都是工匠的一种奉献。” 周富裕被这种精神打动,在管理周黑鸭的过程中,他借鉴学习,制订细致的规范、流程,以期标准化 *** 作,做到世界知名连锁快消费品牌一样的品质保证与质控稳定。

值得人学习是一点是周富裕并不拘泥于“手作”,他很看重规范化的生产。

“机器和人不一样,机器要更稳定。就拿搅拌来说吧,人是有情绪。比如,在卤鸭过程中,我们的要求是搅拌三次,但如果是人来做,那么这天具体来做这件事的员工心里很高兴,他可能搅拌了三次,但可能又一天他心情不好,只搅拌两次……这样下来,味道就不一样了!”为此,周富裕制订周黑鸭的各种标准,并依靠设备来实现工艺的标准化,让周黑鸭的出品品质保持一致。

在周黑鸭,哪怕是卤鸭用的小小花椒,周富裕都要求供应商出示其生长环境、土壤等多种检测数据, 周黑鸭的车间里配备了空气净化器以及净水器 ,希望员工和产品都在一个良好的环境里,每个环节做到标准。“ 在这里,我们卤鸭子的水是可以直接喝的! 很多东西消费者看不到,但我们做事的人要明白,内心里有标准,我们讲食字文化,要有良心,我认为做企业的人都应该讲,做管理层都应该讲”,这是企业的坚守,是周富裕的匠心。

多年的积累,让周富裕的眼界很开阔。他一直在思考:为什么麦当劳、肯德基这么受欢迎,从大人到孩子,一代又一代人都喜欢吃?中国企业又能向他们学习什么?

正是在这个思考过程中,他尝试把周黑鸭的园区做得像一个国际幼儿园,明快活泼的配色,各种沉浸式体验的场景和玩具,希望从娃娃抓起,把孩子们从小对周黑鸭有印象、有感情。

他希望周黑鸭不仅仅是食品,还要和愉快的体验产生联结,让小朋友有好印象,为未来培养用户基础。

在润商研学期间,周富裕全程接待参与研学的企业家团队,深入座谈,并出席晚宴活动,全然不见企业家惯常的忙碌与焦虑。

企业是人,文化是魂,企业家是精神导师。润商CEO、企业史作家陈润总结 周富裕是周黑鸭的“首席文化官” ,他每天负责的就是泡茶聊天、传输企业文化,给予精神引领。周富裕也很赞同。他现在的确已经在公司具体管理上放手,以“精神领袖”的状态为公司选择核心管理层,与员工做精神层面的交流。他会关心员工怎么看待这份工作的意义,“为什么来做这个工作?你想成为什么?”

“做事是可以有边界的,但我希望自己的员工不存在做事这个‘事’的边界” ,周富裕的话有些拗口,但细想一下就可以理解。他希望自己员工不对要做的事情设限,因为很多时候事情没做好、做不好,正是因为过早地框定、限制了自己,意志力不够。

周富裕是一个善于锤炼自己意志力的人。

在芬兰拜访世界500强创始人的那次活动上,周富裕有一场人生高峰体验。他体验了芬兰传统的桑拿浴,那是一场冰与火的交锋,需要人先是在热气蒸腾的桑拿房里出汗,再跳到冰水里让身体迅速冷却。同行的周黑鸭高管待了一会儿都离开了,周富裕独自留在了桑拿房里与意志力搏斗。

看到芬兰本地人不断地舀起水桶里的水浇到炙热的石头上持续增温,周富裕也有样学样,跟着浇水挑战极限温度,熬到芬兰人都离开了,他坚持到了最后。

“很多时候,我们做不到的时候,只是意志力不够!”从1994年到大姐的卤鸭摊做起,周富裕几经起落,能将周黑鸭做到如今的百亿规模,离不开强大意志力。

另一个方面,周富裕在管理上拎得很清,该放手时就放手。就像他现在将具体的管理工作交给中高层,以闲云野鹤的心态看待公司,从更高层面带来一些指引。这个过程中,周富裕还做到将亲友团与企业管理隔离,尽管他是在家里人的帮衬下,才做起了卤鸭生意。

“如果没有我们家族的支持,不会有周黑鸭这个品牌”,周富裕从来不否定过去。但是,当周黑鸭规范化管理之后,他做了一件事,就是 去家族化,把亲友团清除出管理层,让更专业的人进来。

2006年,他用20万高薪聘请了职业经理人来管理公司,这种做法令家里亲戚很不理解。“请个外人,还拿那么高工资!你把钱分给家里人,大家一起努力不好吗?”周富裕选择了先跟妻子沟通,讲企业精神、契约精神,讲自己的发展思路。

“我请来的人要比我专业,通过数据和分析做决定,这比我拍着脑袋做决定要更好。所以, 我一定要授权,让让有能力的人当家、做决策! ”周富裕认为这样会让职业经理人更有内在驱动力,站在公司的角度,做出最理想的决策。

在管理上的妙招,他还有一个妙招是用“熟人”, 这里的“熟”更多的含义是“了解”,是知人善用 。

“要知道这个人能把这个事能做好,就安排他做这个事!”周富裕喜欢泡着茶与员工以聊天的方式聊工作,平等、用心、坦诚地交流。这种方式,彼此打开心扉,效率更高。

2021年,周黑鸭的上半年财报业绩抢眼:毛利率五年来首次提升,实现营业收入14.53亿元,同比增长60.8%;净利润2.3亿元,同比增长高达644%,扭转了2020年上半年的亏损局面。

周富裕把现在定义为“周黑鸭的第三次创业”,他的脚步不停、思考持续,期待更大的胜利。

撰稿:南琼 编辑:十二年陈

周黑鸭是一个老品牌了,虽然我很少吃周黑鸭,但是还是了解的的,而主要的原因无非就是因为新型冠状病毒肺炎席卷全球,导致的零售受到了巨大冲击。其实现在只要说到业绩下滑,营收不好,我们都可以用新型冠状病毒来进行说事,毕竟新型冠状病毒它是大环境上的一个灾难,不管你是做服装零售,餐饮运输,还是加工,都会受到一定的波及,在疫情当中能够出现反冲锋的那么,只有这个医疗行业,对于其他饮食的受到冲击其实更加大。

因为疫情的爆发导致了很多地区封村不出门,客流量自然就会减少,同时也会导致销量下滑。2020年的疫情让很多影视品牌受到了巨大影响,毕竟周黑鸭的一个营收主要来源还是在这个自营门店的一个收入,自营门店销量下滑,直接影响了他们的业绩。当然在这里我们不得不说另外一个原因,在没有发生疫情之前周黑鸭它的业绩也出现了下滑的一个趋势,只是这个新型冠状病毒疫情加速了周黑鸭的一个业绩下滑。周黑鸭是一个老品牌这么多年它的消费群体都已经更新迭代,他所创造出来的饮品以及肉类都没有经过更深的研制和研究,毕竟我们都知道,与时俱进要打造符合年轻人消费需求的食品,这个才是最重要的。

周黑鸭为了重整业绩,其实还交给了外人来打理,但外人打理以及放开加盟的问题又显露出来,那么就是容易出现假冒,这也是周黑鸭面临的一个痛点,所以才选择了自营。而在两千零 19年的时候,已经打破了自营的一个渠道,放开由其他人来进行加盟,正是因为这个放开,才让他们的业绩有所增长,但总体来说还是处于下滑的一个趋势。老品牌必须要推陈出新,找到新的一个突破口,还有可能屹立于山海之中。之前也有很多的老品牌出现业绩下滑的情形,比如说老干妈这个品牌,它的销量也受到了一定的局限,也受到了很多同类品牌竞争的追逐,但需要考虑的其实还是得想办法打开突破口,推出更符合年轻消费人群需求的东西。

自营在管理和营销这方面做的不够好,那么就容易出现服务不周到,或者不注重客户体验的问题。周黑鸭也必须要注重这一方面的事情,全面打通让服务和品质双轨进行,这样才有可能提升这个市场份额阻断业绩下滑。

市场是企业的方向,质量是企业的生命。做全国性市场,一定要先做一个试销市场,要一点点来,快不得做成了,真到做全国市场时,要做好营销案例分析,快半步,慢不得!那么下面是我整理的企业 广告 营销案例与分析相关内容,希望对你能够有所帮助。

企业广告营销案例与分析一

三得利醇香拿铁咖啡:异国穿越之旅

广 告 主:三得利(上海)食品贸易有限公司

广告代理:北京电通广告有限公司上海分公司

咖啡,作为一款舶来品,已逐步失去了最初的高端小资印象,正以普通适中的新价值定位逐步走入人们的日常生活。

上海,作为中国经济发展的重心,繁忙的日常工作中产生的巨大生活压力,已让人们透不过气来。于是,咖啡便成了人们生活里不可或缺的解压良品。咖啡的提振精神的作用,以及略带放松的饮用感受也受到广大白领人群的认可。面对这样的市场需要,以星巴克为代表的快餐型咖啡、以雀巢为代表的速溶型咖啡,以及各种品牌的即饮型咖啡饮料大量充斥市场,三得利利趣系列咖啡产品就是其中一员。

消费者洞察

进的生活节奏,d压的生活重负,渴望轻松、渴望释放已成为当代城市生活白领的最大心愿。一款浓浓香甜的咖啡,一段异国之旅,成为现代人追求高品质生活的象征。通过 市场调查 我们证实, 出国 旅行之际,在异国他乡的咖啡馆里,喝上一杯由咖啡师精心调制的地道纯正的咖啡,感受着异国风情,已经成为海外旅行的必行之举。

活动内容

基于以上认知,我们决定选择在上海,为消费者营造一次充满休闲情调的醇香拿铁异国体验之行。我们的IDEA就是异国休闲时光+醇正品质咖啡=醇香拿铁异国穿越之旅

首先,我们做了一段用于公交车和地铁里播放的视频素材。视频内容见下图:

我们都知道,在上海公交和地铁是上班族白领的首选交通工具,各种公交线路穿梭连接着白领们出没的商务圈。我们选择地铁和公交这类移动媒体进行视频投放,既可以降低成本,又可以保证一定的到达率。而早高峰相对拥挤窒闷的公交环境会让他们在看到广告片之后即刻对醇正香甜的咖啡产生强烈欲望。

我们把活动地点设在白领频繁出没的写字楼,利用官方微信LBS定位推送功能,让刚走下公车的白领,即刻收到来自三得利醇香拿铁官方微博发出的醇香拿铁穿越之旅邀请。

当大量收到邀请而被汇聚到现场的白领,不但每个人现场品尝到醇正口感的醇香拿铁咖啡,还会通过AR增强现实技术,让他们与异国咖啡大师有一次跨越时空的亲密之旅。来体验咖啡的每一位消费者,瞬间就可置身于充满异国情调的咖啡馆中,品尝由咖啡师精心调制的醇香拿铁咖啡,享受美好时光。

在你品尝咖啡的同时,我们已通过自动拍照功能,将这悠闲一刻捕捉下来。当场制作成明信片,让你进一步把喜悦分享给亲朋好友,同时,也可以为他们送上一份醇香拿铁的厚礼。由于事先__到位,对于你的朋友来说,这将会是一场意外的惊喜:门铃响起,等在外边的竟然是一位帅哥老外配送一箱沉甸甸的醇香拿铁和朋友的祝福。通过我们的活动,你的喜悦已及时地分享给了你的朋友。

穿越之旅带来的强烈的临场感,异国咖啡师的亲临派送,意外大礼盒,这一切通过微博微信等社交媒体的传播在消费者中间引起热议,信息迅速呈几何速度递增扩撒。

成果

从本次案例来看,在试饮体验环节上采用了AR(现实增强)技术增强了Off-line活动的趣味性。消费者能够在现场与在屏幕里虚拟的咖啡大师进行互动。与此同时以CRM和来店为目的,展开了一个以We Chat为传播平台的On-line活动。

活动持续一个月,15间写字楼,10万人参与。活动分三个阶段,前期推广、现场配发及话题唤起。AR体验引发了消费者广泛兴趣,更触发了极大的话题性,使之在微博、微信、BBS等社交媒体上的浏览次数超过2000万人次,产品信息的覆盖人群达200万人。

在微博互动率上,远远超出了期初KPI的预想,超过率达到930%,在短短数周之内实现增加有效粉丝4800多人,新开通的官方微信也获得微信会员1300人。

点评:

作为一款全新上市的咖啡产品进行推广,最难的一道坎,其实就是对产品的精神体验,甚至比口味还难。这一点,北京电通做到了。大家都知道,中国人对茶 文化 的探索用“道”来诠释,这里面就包含着一种精神、一种追求、一种图腾,咖啡也同样。本案的核心是产品在进入市场前期,他充分利用新技术、新媒体、O2O新营销方式进行体验,将现今流行的多种主流自媒体资源,应用到了极致,加之地域的选测、精准的传播,对咖啡这一时尚性极强的产品,起到了很好的启动效应,同时,也为品牌策划行业如何解决落地营销奠定了新标杆。

——张一涛

企业广告营销案例与分析二

周黑鸭:一只变身“潮牌”的鸭子

广 告 主:周黑鸭

广告代理:金汇通创意营销机构群

在休闲卤味品类还停留在“卖产品”阶段时,周黑鸭与擅长整合、创新解决问题的金汇通相遇,为周黑鸭量身定制了“娱乐美食潮牌”的发展战略,跳出品类做品牌,让周黑鸭从传统卤味品类中脱颖而出,从完美的“味觉诱惑”,蜕变为全方位的魅力吸引,使周黑鸭以一种崭新的品牌形象,迅速在全国市场刮起周黑鸭品牌风暴。

有这样一只特立独行的鸭子,它身上充满了娱乐精神和潮流范儿,和它一起玩,一起时尚,一起分享,与它结交,你一定更加快乐。

它,就是“娱乐美食潮牌”周黑鸭。

12月,在休闲卤味品类还停留在“卖产品”阶段时,周黑鸭与擅长整合、创新解决问题的金汇通相遇,为周黑鸭量身定制了“娱乐美食潮牌”的发展战略,跳出品类做品牌,让周黑鸭从传统卤味品类中脱颖而出,从完美的“味觉诱惑”,蜕变为全方位的魅力吸引,使周黑鸭以一种崭新的品牌形象,迅速在全国市场刮起周黑鸭品牌风暴。

问题:周黑鸭的品牌困局

周黑鸭于1997年创建,经过十多年发展,成为武汉市场拥有一定品牌知名度与市场影响力的鸭类卤味品牌。但随着市场的发展,品牌所遇到的问题接踵而至:

跟风模仿众多:周黑鸭在武汉市场的影响力及鸭类卤味食品的低门槛性,造成市场跟风模仿者众多,消费者无法区分真假周黑鸭,让湖北尤其是武汉市场陷入鱼龙混杂的“周黑鸭”竞争中,对周黑鸭构成了一定的市场冲击

竞争日益激烈:随着卤味市场发展,更多的品牌参与市场竞争,久久丫、绝味、煌上煌等众多竞争对手不断进行市场扩展,对行业霸主地位虎视眈眈

品牌力较弱:虽然周黑鸭门店有一定盈利能力,但更多依靠优势的产品力竞争,品牌、门店形象传统,品牌力无法彰显,无法与消费心智产生共鸣,缺乏市场竞争排他性。

品牌扩张乏力:随着武汉市场饱和度的不断提高,周黑鸭开始试水省外市场的扩张,但传统的卤味品牌形象与其他竞争对手没有形成明显区隔,导致在省外市场扩张乏力

周黑鸭站在了品牌发展的关键路口,周黑鸭品牌如何走出发展困局,实现品牌突破?

破局:跳出品类做品牌

品牌突破并不断保持领先优势往往属于具有前瞻性眼光的发现者。从商业规律来看,伟大的预见可以成就伟大的品牌!IBM、Apple的成功都印证了这一点。

周黑鸭要实现品牌突破,长期持续性发展并保持领先优势,必须要深入洞察品类发展及演变趋势,在战略上采取具有前瞻性、针对性的举措!从而实施差异化品牌战略,塑造强势品牌力。

基于对品类及市场的深度分析,并经过多轮研讨之后,金汇通项目团队果断提出“跳出品类做品牌”的战略思想,即:以深入洞察品类发展趋势为基础,采取针对性战略举措,获得品类竞争优势同时,着重打造自身品牌,让消费者从情感上更愿意亲近周黑鸭,取得品牌竞争优势。

源于品类,高于品类。

从品类的发展来看,鸭类休闲食品品类已经完成第一次业态转型:佐餐食品——休闲食品目前市场两种定位的业态模式共存。以休闲食品定位的品牌如绝味、久久丫、包括周黑鸭在市场份额、品牌影响力等层面获得了快速发展。

休闲食品业态模式扩宽了传统佐餐业态的消费群及消费购买动机,推动了行业内众多品牌的快速发展。今天的周黑鸭与竞争品牌站在了同样的起跑线,要领先竞争对手,就必须要深入洞察品类下一阶段发展趋势。

品类将朝什么样的趋势发展?

战略:打造“娱乐美食潮牌”

消费者是推动品类升级背后之手,洞察品类的实质在于洞察消费者。

鸭类休闲食品品类以年轻群体(目前是80、90后)为主力消费群。这部分群体正是处在成长中的最具价值的消费群体。

在这个什么都可以拿来解构、什么人都能调侃、充满自嘲的“娱乐至死”的年代,“娱乐”是这个时代年轻人最大的烙印。

80后、90后消费群体消费特征——娱乐精神与消费行为的密切结合。这种“娱乐精神与消费行为紧密结合”的消费行为特征推动各大行业朝“娱乐化”趋势发展。

娱乐经济时代已经来临!

鸭类休闲食品品牌要想真正获得消费者认同,必须充分满足其“娱乐精神”的消费行为特征

而从品类属性来看,所谓休闲食品,其实就是人们在闲暇、休息时所吃的食品。从营销层面来说,休闲食品最主要的卖点,在于独特美味及给予消费者的美好休闲体验和它所陪伴的用来享受的时光。

休闲食品,就是“吃着玩的食品”。

休闲食品的核心精髓,在于满足消费者口舌之欲的同时,更重要满足消费者“休闲娱乐”的精神需求,这也是为什么乐事、士力架、曼妥思等休闲食品品牌千方百计采用“娱乐营销”满足消费者需求的根本原因。

经过对消费者及品类属性的深入洞察,我们可以预见:

在娱乐经济时代,在消费群体特征的推动下,鸭类休闲食品品类也必将如其他品类发展轨迹一样,朝着“时尚化、娱乐化”的趋势发展。

而目前鸭类休闲食品行业尚没有真正的“娱乐美食”品牌,无论是久久丫、绝味还是廖记、煌上煌,尚停留在“卖产品”层次。

因此,谁先打造真正让消费者能感知的“娱乐美食品牌”,谁就能取得先机,而这对于周黑鸭而言,是区隔竞品、实现领先竞争优势的机会所在。

周黑鸭“跳出品类做品牌”的战略举措——打造“娱乐美食潮牌”!

这是品类发展趋势与周黑鸭自身基因最匹配的战略选择!

周黑鸭紧紧围绕主力消费群领先打造娱乐美食潮牌,将与现有同类品牌形成鲜明化区隔。将从产品吸引力升级到品牌吸引力,从而全面提升消费忠诚度与品牌附加值。

蜕变:娱乐潮牌完美演绎

“娱乐美食潮牌”为周黑鸭品牌界定了清晰的战略定位,在这样的战略定位之下,周黑鸭品牌如何与消费者产生共鸣?

让周黑鸭一步步走进年轻人的世界,抓住他们的嘴巴又抓住他们的心:

他们是娱乐至上、充满个性的一群人

他们关注品牌,喜欢尝试新鲜事物,追求流行、时尚、新奇的东西,对新商品、新服务有强烈的兴趣,喜欢独树一帜又希望得到关注

他们喜欢“玩”,玩微博、玩手机、玩游戏、玩自拍??他们还非常“会玩”,“百事我创”、“我的地盘我做主”是他们的表达方式

他们成长在网络社会,爱点击率,使用火星文,崇拜另类明星,以跑酷、花式 篮球 展示自己的活力??

娱乐、快乐是他们交流中的高频词汇,连带着他们在消费时也常常以是否感受到娱乐氛围来做决定!

说出年轻人的心声——

“会娱乐,更快乐”

金汇通团队要让周黑鸭与80后、90后有共同的语境,将周黑鸭打造为“最能与年轻人玩在一起的卤味休闲美食品牌”。

在周黑鸭“娱乐美食潮牌”的定位之下,金汇通对周黑鸭品牌形象、门店形象、产品创意、传播推广等层面进行了全系统创意,全面演绎周黑鸭“娱乐美食潮牌”品牌核心,玩转娱乐!

广告也娱乐

等车的时间无聊?路上缺少有意思的风景?报刊无趣?放在地铁拉环上的手寂寞?周黑鸭来娱乐你!“没味找味”、“拒绝乏味”、“谋潮篡味”三篇富有创意的广告在你身边生动上演,动感的设计和煽动的语言解救你的down状态,周黑鸭传递你快乐能量,好好娱乐一番。

终端也娱乐

周黑鸭在店面精心布置一个个广告牌,吸引路人进店。而店里好戏也正在上演:你的鸭脖会被装在蛋筒样式的包装里,邀你尝尝特制鸭香满溢 “冰激凌”情侣关系请使用周黑鸭情侣杯害羞台灯、动感小白人,创意十足的小促销品,实在可爱得让你爱不释手!周黑鸭还积极招募“超级粉丝”成为会员,让爱周黑鸭的人们一起“好好玩”。

会员也娱乐

duck,duck,原来鸭子生来就是达人,那周黑鸭这只天赋异禀、多才多艺的鸭怎能错过和众达人切磋讨教的机会!金汇通创意了周黑鸭全新的会员组织——“达客圈”,在“达客圈”里,什么都可以show,什么都可以know,只要你有料,放马过来!周黑鸭也会为各位“达客”创意各种好玩的互动环节,让大家一起快乐。

公关也娱乐

周黑鸭汇集校园达人高手,启动“时代之星”校园风采大赛暨形象代言人选拔赛,打造武汉校园年度盛事!

“世纪之星”活动自5月28日在武汉大学启动,至7月3日在光谷步行街中心广场结束,全程覆盖武汉市20余所高校,举办10场校园海选,并开辟网络海选赛区周黑鸭时代之星得到了数十万大学生的广泛关注,并吸引了上万人积极报名。“会娱乐更快乐”更引起万千大学生的共鸣,成为快乐主义的精神典范。

周黑鸭与金汇通联合演绎的“娱乐美食潮牌”大戏已经开锣,快乐的剧情正在一幕幕上演:

1,全新“娱乐美食潮牌”周黑鸭全国新开门店近100家,上海、深圳、北京等全国五大城市联动,迅速掀起周黑鸭美食热潮

2,周黑鸭销售突破10亿元,同期销售增长近50%

3,周黑鸭获得多家投资机构资本青睐,资本助力进一步加速市场扩张

4,周黑鸭全国门店逾200家,成为休闲卤味行业全国强势品牌

2012,金汇通与周黑鸭续约服务,我们相信,这部快乐大戏未来的剧情一定更加精彩,周黑鸭一定会在快乐剧情的不断发展中,乐享“百年品牌”的未来!

点评:

快乐地做“鸭”,这是一种生活方式,更是一种营销策略。这只特立独行的鸭子,它身上充满了娱乐精神和潮流范儿,和它一起玩,一起时尚,一起分享,与它结交,你一定更加快乐。

它,就是“娱乐美食潮牌”周黑鸭。

在休闲卤味品类还停留在“卖产品”阶段时,周黑鸭与擅长整合、创新解决问题的金汇通相遇,为周黑鸭量身定制了“娱乐美食潮牌”的发展战略,让周黑鸭从完美的“味觉诱惑”,蜕变为全方位的魅力吸引,使周黑鸭以一种崭新的出众形象,赢得现在,乐享未来。

——王正飞

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