如何做好蜂蜜的营销？

《本草纲目》、《神农本草经》、《金匮要略》……等许多著名古医书对蜂蜜均有记载，强身健体、益寿延年等诸多功效亦有众多实例佐证！

怎样做好蜂蜜的销售呢？这也是为今困扰众多良心蜂农的难题！

我们都知道，影响商品销售的几大因素无外乎 :品质，价格，知名度。对此，我们来分析一下:

1、品质；

就目前我国现状而言，高品质蜂蜜——真正可以称作“蜂蜜”的，都在一少部分、较小的养殖户手中，这部分蜂农又以山区养殖为主。

他们不盲目追求高产，以高品质成熟蜂蜜为主，一般采收周期为7-15天。像我岳父家山区养殖，追求封盖蜜有时会达到十六七天，依然达不到要求（蜜源尾期），最后只能留在蜂箱里用作蜂粮。

而走南闯北的、至少一二百群的大养殖户，他们每个花期取蜜至少要在十几吨甚至几十吨的，都有固定的收购商随时与他们联系，所以销路是没有任何问题的。

2、价格

这个问题其实很好分析，比如:南北走运输的大养殖户（我家亲属也有），他们基本追求产量，一般在2-3天即取蜂蜜（当然是浓度在36-39度左右的水蜜），收购价一般在5-7元每斤（收购商就给这么多价钱，据我所知，有一大养殖户，由于采蜜期间有事儿耽搁了，收了一批40度的蜂蜜，然而收购商不给加价，无奈之余，将这批蜂蜜兑水成38度后卖了出去，行业无奈可见一斑）！

而固定养殖户，一般为山区较小的养殖户（一般在三五十群），由于产量较低，交通不便，信息闭塞等原因，不受收购商影响，一直延伸了老法养殖，取蜜一般以封盖为准。

这样的蜂蜜采收期一般为7-15天不等，价格我们可以与外界收购商的收购价进行比对分析:比如3天取一次蜂蜜，每次取100斤，6元一斤就是600元。而9天取一次，也只能取100斤，那么就要以至少三倍的价格售出，且还是批发，但这依然不能与3天取一次蜂蜜的情况形成对等，因为取封盖蜜又多了几道程序，而且蜂蜜粘稠度高，是极不易摇取的！

所以我们来分析一下，山区成熟蜂蜜的批发价格最低也该在30元一斤以上的！

如果包装，运输到我们手中，50元一斤是良心价了！

加之此类蜂蜜才是真正的蜂蜜，才具有极高的营养保健功效，以及各种因素制约，售价在百八十元一斤、甚至一二百元也是清理之中的！

（由于温度不恒定，结晶也千差万别）

3、知名度

这个问题我们都了解，由于一些企业财力雄厚，经营较早，加之我国没有任何机构对真正的蜂蜜进行有效宣传，而国家检测机构对纯天然蜂蜜的又检测不力等，都使得我国浓缩蜜、勾兑蜜的流毒盛行，堂而皇之的摆上货架，走入千家万户（造假的蜂蜜亦不胜枚举）！

而大部分无知的消费者，根深蒂固的思想观念也助长了超市蜜的长盛不衰！

我有亲身体验，上好的成熟蜂蜜，你越是认真给他们讲解纯蜂蜜的特点，他们越是怕上当受骗！而天然纯蜂蜜的众多不统一性，又使得不明就里的消费者疑虑大增，最后，他们还是去选择超市蜜了！

1、客户群体定位：

①上班族年轻女性喝蜂蜜，美容养颜，要宣传蜂蜜的美容养颜功效，

②老年人小孩喝蜂蜜，润肠通便，但是要适量

2、宣传推广：退出产品的卖点，能找到相应客户群体的痛点，直击痛点解决客户的需求，产品自然就销售出去。

同时产品要做出自己的品牌，有自己的企业文化，品牌由来，然后进入商超，药店等实体销售店铺。

蜂蜜是一个极为混乱的行业，整个行业里面充斥着大量的劣质蜜和假蜜，消费者在频频上当便会产生蜂蜜都是假的错觉，从而对那些生产真蜜的养蜂人也带来极大的困扰，下面我们就一起来看一看养蜂人怎么打造属于自己的蜂蜜品牌吧！

一、保证质量

蜂蜜行业的现状并不是消费者买不起蜂蜜，而是不敢买，买了不敢吃，究其原因是消费者被市场上的劣质蜜、假蜜坑苦了，从而导致“谈蜜色变”，甚至一提到蜂蜜便认为是假蜜，其实这对养蜂场来说既是挑战也是机遇，挑战是整个行业过于混乱，机遇是只要你能保证蜂蜜的质量便能从众多劣质蜜、假蜜中脱颖而出，因此打造蜂蜜品牌的第一步是务必确保蜂蜜的质量，没有质量保证其他都是空谈。

二、维护口碑

口碑是一个产品立足的根本，没有良好口碑的产品绝不会长久，对蜂蜜品牌而已也是如此，因此在销售蜂蜜的时候一定要保证质量，切勿为了短期的利益而欺骗消费者，换位思考，如果你到一个养蜂场买蜂蜜后发现是假蜜或者是劣质蜜，你还会再去购买吗？你会推荐你的朋友去购买吗？显然不会，因此养蜂场每卖出一瓶蜂蜜便是一块试金石，只有你的产品经得起考验，才可能走得更远、走得更好。

三、设计包装

蜂蜜的包装并不需要有多高大上，反而越朴素越好，容器最好用玻璃瓶或陶瓷瓶，切勿用饲料瓶包装，因为会影响消费者对蜂蜜的评判，毕竟“塑化剂”不是闹着玩的，而且一定要在蜂蜜的外包装上留下养蜂场的信息，这样在产品流通时无形中又宣传你的产品，同时最好能够配套一些礼盒什么的，在礼盒里面可以放一些关于鉴别蜂蜜真假、食用方法等方面知识的小册子以增加产品的信服度。

四、品牌宣传

俗话说“酒香也怕巷子深”，有了口碑后还需要宣传，但这里说的宣传不是要你去做什么广告，其实也可算在口碑维护里面，假如有人来你这里买蜂蜜且对你的产品满意，当他的朋友需要购买蜂蜜时便可能将你的产品推荐给他们，这种推荐比任何广告都有效，如何让他们推荐你的产品呢？有句话叫“无利不起早”，自己可以琢磨琢磨，相信只要你的蜂蜜质量过硬，在当地形成品牌不是什么难事。

总结：蜂蜜品牌并不是一朝一夕便能建立起来的，需要长时间的积累，在这个过程中一定要把好质量关，卖1000瓶真蜜建立的口碑往往因1瓶假蜜可能就全部破坏掉了，最终得不偿失，切记！切记！

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