卫龙目前还没有上市，但是在2021年11月15日通过港交所上市聆讯
卫龙创办于1999年，是集研发、生产、加工和销售为一体的现代化休闲食品企业。作为辣条界的一股清流，卫龙通过一系列的品牌营销打破了人们对辣条低端、不卫生的刻板印象。
2021年5月12日，卫龙提交上市申请书，拟上市企业名称为“卫龙美味全球控股有限公司”。11月15日，卫龙美味全球控股有限公司通过港交所上市聆讯。
那就让BCC兴远用专业的知识为你分析它的商业模式画布吧！
卫龙食品的商业模式画布分析|BCC兴远
卫龙食品的主要目标客户为下沉的年轻消费者
价值主张：提供健康时尚休闲的快消品
客户关系：线上店铺会员、零售
渠道通路：代理商和批发商、便利店、商超和线上商城
重要伙伴：生产设备供应商、原物料供应商和第三方物流商
核心资源：品牌口碑、先进的生产技术
关键活动：新品研发、品牌营销
成本结构：经营成本、营销推广费用、研发费用
收入来源：产品收入
辣条属于休闲食品行业中的中低端食品，但是其独特的口感非常符合年轻人的口味，所以卫龙食品将目标市场定位中低端消费群体，喜爱甜辣口味的年轻人。
卫龙食品根据年轻人的市场特点分析得出年轻人在购买过程中，认为产品的味道、口感最为关键，其次才是关注产品的价格。同时，消费者在选购辣条时还希望产品有一定的时尚感，因为在快节奏的现代生活里，年轻人经常加班、出差，需要携带方便食用的产品，这就对辣条的产品形态、包装形态提出了新的要求。
因此卫龙食品2015年至2016年间对自己的产品包装进行了升级，将包装升级为以黑白为主要色调的极简风格，并采用了洋气的铝箔、铝膜包装。彼时，同类型商品大多使用透明袋包装的市场环境下，此次包装升级让卫龙食品在辣条行业夺得更为领先的优势。
为了打响自己的品牌名号，卫龙食品采取了多种创意营销手段，从成立初期，卫龙就以“共创传奇”为主题同时举办会展和新品发布会，既展示了品牌特色魅力又见证了新品上市，也促进了市场采购及广告宣传、营销推广，可谓一举多得。同时卫龙还通过明星代言、网络宣传等方式来提升自己的知名度。卫龙联手“小燕子”，推出“卫龙”经典系列，又与当红的流量小花杨幂合作，推出了亲嘴烧、亲嘴豆干等多款产品。卫龙与明星的多次合作，不仅为其打响了知名度，还一改辣条此前只是低端零食的刻板印象。
在生产技术上，卫龙经过不断升级设备，实现自动化生产。生产车间采用五大类设备和机器，包括调粉设备、熟化设备、调味设备、杀菌设备和包装设备，包括自动上料、自动包装等自动化生产设备，代替手工作业。
并且卫龙美味率先导入FSSC22000、HACCP、ISO22000：2018等管理体系，以国家食品安全相关法律、法规为基础，结合企业实际将标准细化，在产品安全和产品质量方面贯彻执行，建立起一套覆盖供、产、运、销各个环节的食品内控体系，实现食品安全的系统管理。
针对卫龙企业的恶俗营销行为，BCC兴远咨询认为企业应该认真做好产品和谨慎宣传，不能为了一味追求流量和商业利益，进行低级趣味营销，而是做好自我监督和自我规范，营造更好的商业文化环境。
以上并是BCC兴远对于卫龙食品商业模式画布的分析，欢迎大家一起来共同讨论。
近日，“辣条界扛把子”——卫龙赴港上市的消息不胫而走。据媒体报道，目前卫龙正与中金公司、摩根士丹利和瑞银合作，计划于2021年在香港IPO，拟募资10亿美元。
尽管卫龙官方暂未作出回应，但这更增加了外界对它的猜想与好奇。曾经不起眼的5毛街边零食，如何逆袭成网红食品，营收49亿元，并将开启它的资本扩张之路。
小作坊的大生意
说到辣条，不得不提到“中国辣条之乡”——湖南平江。
据统计，目前全国辣条企业近1000家，行业年产值约为580亿元，而平江县就占据了半壁江山，辣条的年产值达200亿元。江湖传言，全国90%以上的辣条经营者，都是平江籍。
而平江也正是卫龙创始人刘卫平的家乡。
1999年，高中毕业的刘卫平带着弟弟刘福平从湖南平江“战略转移”到了小麦的生产地河南漯河，开起了面筋小作坊。
但他并未满足于小作坊带来的收益，从传统小吃牛筋面中找到灵感，开发出中国第一根辣条麻辣丝。而后改良设备，实现批量化生产，于2003年注册“卫龙”商标，成为中国辣条行业第一个品牌。
2005年，卫龙迎来成长期，卫龙小面筋、大面筋相继问世，成为80、90后的美好回忆。
卫龙的破局之道
为确保品质，刘卫平花费数百万将包装机改成全自动，设立质量管理机构，还打造了全自动化无菌生产车间。
在流通渠道上，当许多辣条企业还在批发给乡镇超市时，卫龙已经选择进驻大型商超以及连锁便利店，建立起全国性的经销商网络。
2015年，卫龙正式布局电商渠道，进驻京东、天猫等各大电商平台。根据小派的统计，卫龙目前在天猫旗舰店共有309万粉丝，品类超过20多个，其中大面筋、魔芋爽、亲嘴烧、小面筋、风味海带月销均在5万 。
经过近20年的发展，卫龙可谓是坐稳了国内辣条界的头把交椅，更是一度登上美国奢侈食品榜单，售价约为11美元，折合人民币80元左右。
在天猫海外平台上，半年来辣条的出口增长超120%，卫龙辣条卖到了全球160多个国家和地区，日本成为辣条最大进口国，其次为新加坡、韩国、美国。
据商务部流通产业促进中心发布的《消费升级背景下零食行业发展报告》预测，到2020年零食行业总产值规模将接近3万亿元。其中，仅辣条品类年产值将近600亿元。而卫龙的市场占有率排在第一位，约为8.1%。
而据卫龙财报数据显示，2019年卫龙营收为49.09亿元，同比增长43%。品牌创始人刘卫平在卫龙食品2020年合作伙伴大会上对外表示，今年卫龙的目标是72亿元。同时，根据2018年计划，卫龙2021年要卖100亿。
据悉，卫龙食品每天生产辣条三四千万包，已经占据全国辣条行业的10%。仅卫龙旗下的魔芋产品，年销售收入就达到了8306万元，同比增长170.03%。
靠营销出圈
除了成功的渠道建设外，卫龙另一个亮点是它的鬼才营销。
1）借势营销
2016年9月，苹果推出新品iPhone7的当天，卫龙借势出圈。推出了一波「苹果风」营销，为旗下辣条制作了一系列苹果风格的广告，正面展示了辣条产品的「高端」形象，还有模有样地分析了辣条的成分。
2） 邀请明星代言
2010年，联手人气明星赵薇强势袭来，重磅推出“卫龙”经典系列。2012年，卫龙力邀当红人气女星杨幂加盟，倾情代言“亲嘴烧”“亲嘴豆干”等系列产品。
知名艺人代言带来的超高人气和影响力，使卫龙的品牌竞争提升到一个新的高度。
3）品牌形象升级
为提高品牌形象，卫龙邀请专业摄影团队，拍摄公司流水线与车间。还推出了简约风的辣条包装，全白的底调+搞怪语句，非透明包装放弃旧有包装向消费者直接展示产品的理念。
新包装干净清爽的外表体现出来的高级感，一改辣条往昔的低端廉价感。
卫龙的危与机
2018年8月17日，卫龙的“亲嘴烧”就登上过宁波市镇海区市场监督管理局的黑榜。不合格原因也是因为检测出山梨酸含量0.219g/kg，脱氢乙酸含量0.0989g/kg，标准规定为不得使用。
2018年9月4日凌晨，卫龙食品在其官方微博对此作出回应，称卫龙产品完全合法合规。
卫龙称，自2007年开始,调味面制品(辣条)一直执行各地方标准(其中以河南省执行的《调味面制食品地方标准》(DB41/T515-2007)及湖南省执行的《挤压糕点地方标准》(DBS43/002-2017)为代表)。
2019年，央视3·15晚会上曝光了危险的辣条，生产条件极不卫生，无任何卫生防护措施。受此影响，卫龙陷入信任危机中。
由于辣条的售价相对便宜，以5毛、1元居多，这些低成本的小食品为了保证各环节的利润，在生产环境及工人要求上就难以达到国家要求，难免会存在一些安全隐患。
辣条虽好吃，但如何摘掉“垃圾食品”的帽子，对于卫龙来说，等待将是重重考验。
总体而言，卫龙的发展之路较为稳健，但这几年食品安全问题的新闻依然时有出现。
此外，生产品种单一，也是卫龙增长的瓶颈之一。目前卫龙正在不断丰富产品链，但品类扩充无法一蹴而就，随着零食巨头在辣条方面的争相布局，未来辣条市场的竞争也会越来越激烈。
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