麦当劳的5G新品到底是什么?

麦当劳5G新品—“麦麦脆汁鸡”

从4月13号就开始预热的麦当劳新品，现在也终于公开了。

5G炸鸡有何不同呢？

所谓5G代表同时具备“脆+大+汁+嫩+味”

1.脆

没有人能拒绝炸鸡酥脆的外皮！这次麦当劳的新品，用美式脆皮，双重炸制的做法，一口咬下去的酥脆声音，有种想录下来的ASMR的冲动。

2.大

这次的炸鸡个头变大了不少，选用上腿排、琵琶腿、鸡胸三大部位，一次吃个过瘾。

3.多汁

这次先炸后蒸的黑科技，将鸡肉和汁水牢牢锁住。即使放了一会，撕开也能看到多汁的鸡肉。

4.嫩

新品的黑科技还能体现在嫩上，每块鸡肉都经过真空滚揉按摩（人不如鸡）

5.入味

经过360无死角滚揉的炸鸡很入味，吃起来以咸、鲜为主，不是很辣。

最近麦当劳在官方社交网站上发布了一款别具一格的海报，神秘地说明在4月15号即将发布一款5g新品，无边满溢，呼之欲出。显然引起了网友们的极大好奇，因为文案中的5g没有打引号，让人联想到能到麦当劳是要推出相关的5g手机了吗？还是要与某知名的手机品牌要推出联名款了呢，海报上面的手机画面令人浮想联翩。如果真的麦当劳这样的知名食品快速消费品牌，推出相关的设计新品也是会非常受欢迎的。

当大家满怀期待的等待周一的到来的同时也准备好迎接麦当劳历史上第一款5g产品时，显然这张海报的噱头大过于实物宣传，这次是要介绍运用黑科技诞生的新品“麦麦脆汁鸡”。

在B站进行直播宣传的时候，也会发放相应的五折购物券。由于之前很多炸鸡的鸡肉都是柴柴的，口感很一般，麦当劳经过大量地研究发现，直接油炸会让水分大量流失，是个巨大的bug。

先低温油炸定型之后进行蒸制，食物在加热过程中处于封闭状态时，直接与蒸汽接触，水分就会被大量锁住，蒸汽的热传导产生高温从而使食物成熟。想要得到外酥里嫩的口感还得有急速冷冻和高温慢炸的加持，零下18度是食物质量和能源消耗之间的最佳平衡点，极速冷冻至零下18度时，鸡肉保持了新鲜质感，在经过慢炸其外层发生焦糖化反应就产生了酥脆口感。

每只鸡肉都要经过揉捏，让酱汁渗透到鸡肉的每一寸。具体来说，麦当劳提到的五种黑色技术分别是:香脆(美式香脆皮)、大(三块)、多汁(油炸前蒸)和鲜嫩可口(腌制以使味道更好)。麦当劳在营销的广告方面花了很多功夫，也留住了忠实的粉丝。

麦当劳脆汁鸡就是即将推出的5G新品，4月15日正式上市，大家可以用自己的免费券去买麦当劳脆汁鸡吃啦！其实，在之前麦当劳就有上架过麦麦脆汁鸡，味道很不错，具体可以看看本站提供的介绍。

麦当劳新品脆汁鸡是哪三块

从海报图中可以看到，麦当劳5G新品脆汁鸡包括鸡腿、鸡翅、鸡块。

为什么说是5G新品呢？那是因为有5个特点，然后为了营销效果说成五“G点”(狗头)。据说是先炸后烤，5个“G点”则对应麦麦脆汁鸡的5个标准：多汁，鲜嫩，大块，入味，香脆。三块炸鸡分别是鸡胸，琵琶腿，上腿排。

麦当劳麦麦脆汁鸡好吃吗

1、一点都不辣！对于我这个不爱吃辣的人来说非常友好！汁多肉嫩，炸皮也正好！

2、麦当当出的脆汁鸡已经成功超越了开封菜原味鸡块在我心中的位置，好吃！

3、麦当劳的脆汁鸡，觉得比肯德基的原味吮指鸡好恰一点~但是…我更愿意吃鸡翅

麦当劳脆汁鸡学习理念

第一步：完成脆汁鸡（BIC）知识学习

4月15日麦麦脆汁鸡（BIC）产品将隆重上市，打造高品质的产品，人人成为专家！请大家在新促销前完成BIC知识学习和SOC鉴定。

员工：请登录eTraining-学习-员工训练-新促销模块，结合餐厅需求完成知识学习。生产区员工需通过SOC鉴定。

管理组：请登录NABIT进行学习，并在eTraining中完成完整版SOC鉴定。

OC/OM/DO：请登录NABIT进行学习。

温馨提醒：由于脆汁鸡是新岗位，基于SOc鉴定的原则：只有通过这个岗位鉴定的

人员才能为其他人进行鉴定，因此请RGM先完成课件学习后通知OC为其进行SOC鉴定，后续RGM再进行逐级鉴定。

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麦当劳预热将于4月15日发布5G新品，你以为是简简单单的麦辣鸡腿堡吗？错了，这次的渲染广告让人很惊讶，“无边满溢、呼之欲出”是P40 Pro四曲面满溢屏？还有“超大广角”“清脆音质”“超感体验”等等，这广告怎么像是哪家5G手机新品发布，有点串味了

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